原標題：夏季最愛這一碗，不開火5分鐘搞定，快手開胃全家愛吃！ <！---->

< span style="font-size: 16px；"> 隨著夏季來臨，各種豆子也慢慢出現在市場上，比如豌豆、毛豆、青豆等等…..

By豆果美食達人妞妞仔仔多多

如果 你想 夏季减脂，豌豆就是不錯得選擇， 新鮮的豌豆，顏色呈現翠綠，吃起來非常嫩，而且還帶有一種淡淡的甜味。

< span> By豆果美食達人肥小菇

而且豌豆完全可以被當作主食，這是因為 它的膳食纖維含量較高，這種吃法也可以幫助大家簡單控制體重。

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今天小果兒就教大家一道夏日必備的豌豆仙草，解膩美味，很適合不想開火的饑餓時刻~

-豌豆仙草-

By豆果美 食達人 良潤烘焙

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-食材清單-

< span style="font-size: 16px；"> 豌豆澱粉100g水100g

< span style="font-size: 16px；"> 煮制用水700g香醋2勺

< span style="font-size: 16px；"> 生抽1勺白芝麻1勺

< span style="font-size: 16px；"> 鹽適量糖適量

< span style="font-size: 16px；"> 涼白開2勺大蒜適量

< span style="font-size: 16px；"> 小米椒適量辣椒油適量

< span style="font-size: 16px；"> 黃瓜絲適量小葱適量

-做法-

< span>1. 豌豆澱粉倒入容器內，倒入100g水，攪拌成豌豆水粉液； 鍋中倒入700g水煮至冒小泡，邊倒入豌豆粉漿液一邊攪拌； 在鍋中要不停的攪拌，使豌豆澱粉糊化的更均勻以及避免糊底； 鍋中開始冒大泡，成透明的膠質體倒入容器後即可。

< strong>2. 將凝固的仙草倒扣出來，凉透的仙草刮成條狀，放入盤中。

< strong>3. 撒上喜愛的黃瓜絲。

< strong>4. 香醋、生抽、芝麻、糖、鹽、涼白開攪拌均勻，然後倒入辣椒油、小米辣、切碎的大蒜攪拌均勻。

< strong>5. < span style="font-size: 16px；"> 倒入仙草中。

< strong>6. 放入冷藏效果更好。

< strong>-----豆粉點餐-----

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