大腦最愛的食物竟是它！核桃只能排第3名，一口一個真過癮！
admin
2021-07-30 18:35:34
俗話說："要吃飛禽，鴿子鵪鶉。"
鵪鶉肉和蛋，味鮮美，含有蛋白質、卵磷脂、維他命A、維他命B、維他命D、鐵、磷、鈣等豐富的營養物質。
By豆果美食達人個性勝過姿色
鵪鶉蛋外觀小巧，但營養價值高。日本《養鶉》一書曾把鵪鶉蛋與人參、蝮蛇並論為佳品，且對肺病、肋膜炎、哮喘、心臟病，神經衰弱有一定療效。適合老人、小孩、月經不調、身體虛弱的人群食用。
By豆果美食達人尖尖實驗室
今天小果兒來推薦一道老人小孩都愛吃的菜—可樂鵪鶉蛋~
By 豆果美食達人風和日麗sz
因為有了可樂的加持，做出來的鵪鶉蛋紅亮微甜，湯汁濃郁、帶著可樂的香味，沾滿醬汁真的停不下來！
By豆果美食達人茹絮
這個鹵汁也是萬能鹵汁喔，除了做鵪鶉蛋之外，用它來鹵雞爪、鹵雞腿、鹵雞翅同樣好吃！
By豆果美食達人薑叔的日食記
孩子搶著吃的可樂鵪鶉蛋，簡單快手，營養豐富，快來試試吧~
-可樂鵪鶉蛋-
By豆果美食達人茹絮
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-食材清單-
鵪鶉蛋24粒可樂500毫升
八角1個花椒2克
桂皮5克香葉3片
生抽1勺醬油1勺
鹽2克熟白芝麻少許
-做法-
1.準備好資料。
2.鍋中放入鵪鶉蛋和水。
3.大火煮開後再煮10分鐘。
4.取出放入凉水浸泡至晾透，取出剝殼，用刀在鵪鶉蛋上劃兩刀，如圖所示。
5.把鵪鶉蛋放入鍋中。
6.加入可樂。
7.加入生抽。
8.加入醬油。
9.加入鹽。
10.加入八角、花椒、桂皮、香葉。
11.大火燒開。
12.轉中火煮20分鐘即可。
13.取出鵪鶉蛋裝盤後撒上熟白芝麻即可。
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