中国的小吃非常多,而今天要给大家介绍的葱油饼就是其中一种。葱油饼这种食物别看成本低,价格低,但分部非常广泛,不管是南方还是北方,大部分的人都很喜欢吃葱油饼,甚至有朋友是从小吃葱油饼长大的。葱油饼的味道非常好,而且因为葱花的原因,所以吃起来非常香,大部分人吃葱油饼其实吃的就是这个酥香味。
做得好的葱油饼是外酥里嫩,但是做得不好的葱油饼其实一点都不好吃,甚至吃起来会非常油腻,也没有一种层次分明的感觉。相比大家应该知道,葱油饼只有层层分明,这样做出来才能够好吃入味,但是要做到层次分明可不是一件容易的事情。那么接下来就来给大家介绍一下做葱油饼的小技巧,做葱油饼时,用小吃店的“诀窍”,面皮外酥里嫩,层层分明。
其实这中间每一步都非常重要,但是想要层次分明的话,那么大家还应该多看看第二步,如果没有这个步骤,那么不管怎么做,做出来的葱油饼都不会出现层次分明的情况哦。