原创大热天就喜欢这个馅的饺子，解暑祛热还能补钙，一盘都不够吃_美食料理

创始人

2024-07-30 04:54:50

大热天就喜欢这个馅的饺子，解暑祛热还能补钙，一盘都不够吃

一到夏天天气一热起来，人就烦闷食欲不振，感觉吃什么都食之无味。可能是因为暑气正旺，让我们的肝火也非常的旺盛。做什么都静不下来，哪里还吃的进去东西呢，而且夏天最害怕的就是下厨了，每次下厨都会弄得浑身大汗淋漓的，感觉油腻腻的，做完饭就已经吃不下了。

【素饺子】

配料：

老豆腐、芹菜小一根、鸡蛋、小葱、韭菜、大蒜末、生抽、白糖、老抽、盐、耗油、鸡精、十三香。

做法：

1.首先将这道美食要用到的食材全都准备好，将买回来的一块老豆腐用水冲洗干净之后再放回袋子里，用手将它捏碎，越碎越好。

2.起锅烧油，油热之后，放入刚刚捏碎的豆腐，翻炒出豆腐中的水分，大块的豆腐用铲子弄碎，这样更加方便包饺子。

3.炒的差不多的时候就可以倒入鸡蛋了，炒至成型即可，然后放在常温处晾凉，就可以去准备别的东西了。

4.准备一些芹菜，小葱，韭菜，切碎了之后放入豆腐当中，再放入盐，十三香，鸡精，白糖，蒜末，生抽，老抽，耗油，用于调味，搅拌均匀之后，就可以开始准备包饺子了。

5.饺子皮如果会自己做的话就可以自己和面和擀面，如果不会的话去超市自己买也可以。

8.最后准备一口锅，煮开水之后放入饺子，饺子浮上来了就可以了。然后准备一些蘸酱，蒜末和葱花，放入辣椒油，生抽多一点搅拌均匀即可食用。