它被稱為“菜中之王”！3步搞定，潤腸解毒降血壓，老人孩子常多吃！
admin
2021-08-01 18:04:29
0次
菠菜和雞蛋，是我們日常生活中所能見到的既便宜又營養的食材了，無論是放在一起、還是單獨拎出來做菜，都能翻出很多花樣。
By豆果美食達人灶作之食
菠菜營養豐富，含有豐富的胡蘿蔔素和維他命B6，並含有大量的水分、蛋白質和碳水化合物，同時還是鐵、鎂、鉀和維他命A的優質來源。
By豆果美食達人灶作之食
除此以外，菠菜也是保護眼睛、平衡血壓的高手，也是補充體力、防止貧血的專家之一。
By豆果美食達人BBO輔食小廚房
今天，小果兒就教大家一道夏日必備的的菠菜雞蛋羹，不僅做出來的顏色非常的好看，而且營養的價值也非常的高。
By豆果美食達人茹絮
家裡面的孩子不喜歡吃蔬菜的話，可以用這樣的辦法來讓孩子愛上吃蔬菜。下麵就來跟小果兒一起做吧。
-菠菜雞蛋羹-
By豆果美食達人薑叔的日食記
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-食材清單-
菠菜200g 小米辣1勺
蒜蓉1勺雞蛋4顆
生抽1勺米醋1勺
-做法-
1.秘制酸辣汁：1勺蒜蓉，1勺小米辣，1勺生抽，1勺醋攪拌均勻，將200g菠菜去根，放入開水中焯燙30秒，撈出晾凉後，擠幹水分切成小段備用。
2.將4顆雞蛋，2勺水（約30克）和2克鹽一起打散，撇去浮沫，加入菠菜攪拌均勻。
3.另取一平底碗，碗上刷食用油倒入雞蛋液，鋪上保鮮膜，用牙籤戳幾個洞。待鍋中水沸騰後，中火蒸20分鐘，燜10分鐘，稍微冷卻後改刀切成3*3釐米的立方塊。
4.開吃。
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夏日最愛這一碗
夏日最愛小凉菜
3塊錢5分鐘炒一盤
比雪糕更解暑
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