茄子如何做才好吃？
创始人
2024-12-02 14:11:04
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茄子要做得好吃有多种家常做法。首先是红烧茄子，将茄子切成滚刀块，放入盐水中浸泡片刻，捞出沥干。锅中热油，放入茄子炸至金黄捞出。锅中留少许油，放入蒜末爆香，加入生抽、老抽、白糖、蚝油等调料，再倒入茄子翻炒均匀，小火焖煮一会让茄子入味，最后用水淀粉勾芡即可，茄子软糯香甜。还有茄子煲也很美味，把茄子和肉末、洋葱等食材一起放入砂锅中炖煮，茄子吸饱肉香和汤汁的浓郁鲜味，入口即化，这两道家常菜做法简单又能让茄子变得超级好吃。
茄子是一种很多人都喜欢吃的蔬菜。那么如何做茄子才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的烹饪方法，希望能够帮助到大家。
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