原创在家这样蒸馒头，香甜适中有嚼头，连婆婆也大赞，简直太好吃了！_美食料理

创始人

2025-02-05 12:03:29

标题：在家这样蒸馒头，香甜适中有嚼头，连婆婆也大赞，简直太好吃了！

在繁忙的生活中，能够亲手制作一顿美味的家常便饭，无疑是一种幸福。今天，我要与大家分享的是如何在家中制作出香甜适中、有嚼头的馒头，这道美食不仅能满足你的味蕾，还能让你的家人赞不绝口，甚至连挑剔的婆婆也会大加赞赏。

首先，我们需要准备的材料有：面粉500克、酵母粉5克、白糖30克、温水250毫升。将这些材料准备好后，我们就可以开始制作馒头了。

第一步，将面粉倒入一个大碗中，加入酵母粉和白糖，搅拌均匀。然后慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌，直到面粉成为一个粗糙的面团。

第二步，将面团揉至光滑，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方发酵约1小时，直到面团体积膨胀一倍。

第三步，将发酵好的面团取出，揉搓排气，然后分割成大小适中的小剂子。将每个小剂子揉成圆形，放在蒸笼里，间隔一定距离。

第四步，将蒸笼放入锅中，加水烧开后，转中火蒸15分钟。蒸好后，关火焖5分钟再开盖。

这样，一锅香甜适中、有嚼头的馒头就做好了。你可以看到馒头表面光滑，色泽金黄，闻起来香气扑鼻。咬一口，口感松软，甜而不腻，嚼劲十足。这样的馒头，无论是搭配豆浆、粥还是炒菜，都是绝佳的选择。

通过这个简单的教程，相信你已经掌握了如何在家中制作美味的馒头。不妨动手试试，让家人品尝到你的手艺，相信他们一定会对你的厨艺赞不绝口。