中国胶东特色美食：荣成花饽饽_美食料理

创始人

2025-02-07 17:23:02

在胶东半岛最东端的荣成，有一种美食，承载着千年民俗，凝聚着百姓智慧，它就是荣成花饽饽。这不仅仅是一种食物，更是一门艺术，一种文化的传承。

荣成花饽饽制作技艺源于明朝，选用上等面粉，经过和面、发面、揉面、造型、蒸制、上色等多道工序精心制作而成。制作时，巧手的荣成妇女们用简单的工具，将面团捏塑成千姿百态的造型，从栩栩如生的动物到鲜艳美丽的花草树木，无一不展现着她们的巧思与匠心。

花饽饽不仅是舌尖上的美味，更是民俗文化的重要载体。它贯穿于岁时节日、风俗礼仪之中。在荣成，不同的节日有着不同的花饽饽造型，每一个造型都蕴含着人们对生活的美好祝愿。

如今，荣成花饽饽产业蓬勃发展，这门古老的手艺在新时代焕发出勃勃生机。花饽饽，正以其独特的文化内涵和艺术价值，走向更广阔的舞台，向世界展示着荣成的民俗风情和文化自信。