实干争春看贵州｜安顺早餐店座无虚席_美食料理

创始人

2025-02-12 09:22:33

2月12日7时30分，正值元宵佳节，位于安顺市东山路口的“老字号清风真味园”店内座无虚席。案板上，新鲜的牛肉，纹理清晰，大锅里，热汤翻滚，冒着热气，将米粉捞出，加上香辣的调料，撒上香菜，再浇上一勺牛肉汤，一碗又一碗牛肉粉出锅，散发着诱人的香气，这是属于东山路别样的烟火气。

“我们正月初六开始恢复营业，每天凌晨五点就开始准备，六点开店，今天差不多已经买了40多碗了，周围街坊邻居早上大多都会来我这里来上一碗，大过节的，你尝尝，面也不错呢。”老字号清真风味园老板杨秀文满脸笑意，热情地向记者发出邀请。

据了解，这家50平米的小店已经是25年的老店，除了本地顾客，更有不少外出务工返乡的都会来上一碗，只为这一口熟悉的味道。在这个特殊的日子里，这家老店凭借一碗碗热气腾腾的牛肉粉传递着安顺这座城独有的温情，这不仅是安顺人舌尖上的记忆，更是一份浓浓的乡愁，承载了无数游子对家乡的眷恋。

贵州日报天眼新闻记者王潇

编辑李娟

二审杨韬

三审刘丹

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