有时候想想，人生真的无常。像大S这样的大美女，说没就没了，真是令人震惊！想想我跟她差不多同龄，刚刚从流感中缓过来，瞬间感觉自己好幸福——至少还活着！

好好吃饭，珍惜当下，谁也不知道明天和意外哪个会先来！

其实，好好吃一顿，也花不了多少时间，也不用多少钱！

只要，你想！

我是懒妈妈，晒晒我家的早餐，做点小准备，蒸蒸煮煮就很好吃，分分钟喂饱全家，还能睡个大懒觉！

早上起床，几乎不用动手哦，省事儿！

首先，主食是一个豆沙大发糕，或者叫它豆沙大馒头，或者豆沙千层蒸饼，都可以。

相当于一个很大的豆沙包，但是不用包馅、不用揉面、不用捏褶子，面团还不用发酵，头天晚上做好，第二天蒸几分钟热一下，超级省事儿！

我用南瓜泥揉的面，一滴水都没加，金灿灿，一层层，看起来就像一个大蛋糕，豆沙欲露未露，好香，好诱人啊！

咬一口，松软甜蜜，香喷喷，全家都喜欢！

那天正好是我小生日，这个就当生日蛋糕了，哈，比西式奶油蛋糕更健康哦！

每人再搭配一碗松仁板栗紫米粥，不用加任何调料，软糯微微甜，好吃又养生！

紫米，是属于糯米类，口感软糯，不用浸泡直接煮，比黑米更容易消化，还补血。所以，又有“补血米”之称，我家是常备的，一年四季都吃。

松子健脑，是名副其实的“坚果之王”。大兴安岭的野生松仁，清香润泽，关键还不用剥壳，是我的最爱，每次喝粥都加2勺，好吃！

瞧，我最爱的迁西板栗，真甜啊，粉粉糯糯，好吃极了！迁西板栗真的好甜，不用加糖，粥吃起来都有微微的甜味。

这个粥做法更简单，电饭煲预约就可以，早上起来直接就能吃，完全不费力气。板栗是以前剥好放冰箱冷冻的，吃的时候抓一把，很方便。

男人们，要多吃肉，补充蛋白质。

一人一块鸡腿扒，不用解冻不用油，空气炸锅15分钟左右，全自动的，也很省事吧？

这个是真正的鸡腿扒，不是拼接肉，一点添加剂也没有，健康又好吃，已经吃了好几年了。

男人吃肉，我这个女人就吃红参桂圆炖蛋，这是不是就是“看人下菜碟”？哈哈！

西兰花焯一下，加一勺酱油，甜甜的，好吃又解腻。

这个西兰花本来很好，还是亲戚自己种了送我的，可惜放了几天，有点变黄了，其实挺好吃的。（一下让我想到浙江生物首考卷的题目——研究西兰花保鲜条件，哈哈！）

下面说下做法。

晚上睡觉前，预约紫米粥。我这个是紫碎米，比完整的紫米便宜，煮粥刚刚好。

去年冻在冰箱的板栗仁，哈哈，虽然有几颗颜色有点变深，但是里面一样的，完全不影响。

桂圆10颗、红参2片、红枣2颗、水少许、蛋一个放入炖盅中，盖上盖子，与红薯一起放入电蒸锅，定时蒸半小时。

豆沙千层饼，是头天晚上蒸的，做法这里简单说一下。

南瓜泥220克左右，面粉300克，酵母3克，用厨师机揉成一个光滑的面团。分成4个小面团，每个面条擀成面片。其中一个面团要大一点，放在最底层。每2层面片之间抹上豆沙馅，叠起来，最上面一层不抹馅，底下那片多余部分把面片边缘都包起来，捏紧收口，如下图所示。

把做好的生坯翻面，光滑面朝上，放在抹油的模具或蒸架上。温暖湿润的地方发酵大约20分钟，面团明显变大后，蒸20分钟，焖2分钟再出锅。

好玩的是，它最后变大，也没有碰到模具边缘，哈哈，说明其实可以不用模具，也一样好看。

看起来也挺圆的嘛，是不是跟蛋糕一样漂亮？哈哈！

冷却后，保鲜袋密封。第二天，复蒸几分钟，切块。

喜欢吃凉的，不加热也行。

打开电饭煲，粥已经煮好。

鸡腿扒不用解冻，直接放入空气炸锅。

空气炸锅200度烤15分钟，翻面再加3~5分钟。

如果没有空气炸锅，可以煎，颜色更漂亮。

空气炸锅烤呢，就是不用放油，更省事儿！特别是怕油溅的美女们，那这个法子最简单了。

最后，切个猕猴桃，焯个西兰花，统统一起端上桌，开吃！

一点也不耽误早上睡美容觉，懒妈妈们，快来！