再也不用去奶茶店了！！自制神仙饮品，健康美味，省钱又放心！
创始人
2025-02-14 20:43:21
还在为奶茶店的长队和高价烦恼吗？快来试试这款自制珍珠奶茶吧！Q弹有嚼劲的珍珠，香浓丝滑的奶茶，一口下去，幸福感爆棚！关键是，制作简单，食材易得，在家就能轻松搞定，让你再也不用去奶茶店！
食材：
- 珍珠：
- 木薯粉：100克、黑糖：50克、水：60毫升
- 奶茶：
- 红茶包：2包、牛奶：500毫升
制作步骤：
1、制作珍珠：
- 将黑糖和水放入锅中，小火加热至黑糖完全融化。
- 煮沸后关火，分两次倒入木薯粉，快速搅拌均匀。
- 将面团揉成光滑的面团，搓成长条，切成小粒，搓成珍珠。盘子里撒点木薯粉，让小圆子表面沾点粉，防黏
- 将珍珠放入沸水中煮15-20分钟，至珍珠透明浮起。捞出珍珠，放入冰水中冷却，沥干水分备用。
- 红糖加清水煮至浓稠倒入小丸子煮至粘稠上色即可！
2、制作奶茶：
- 小火茶叶加糖炒出香味，倒入牛奶煮开，杯子加入丸子倒入奶茶，一杯奶香浓郁的红糖珍珠奶茶就好了～
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