成都花田火锅生意火
创始人
2025-03-04 08:04:16
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天气回暖，油菜花开，成都新津的天府农博园里，七彩花田散发出阵阵花香，令人流连忘返。
2月28日早上9时许，李女士就来到公司，和众多同事一起乘车前往天府农博园。
“这两天油菜花开了，公司预订了农博园的花田火锅，提前庆祝三八妇女节。”李女士告诉记者，这是她第一次在花海中吃火锅，感觉非常不错，“这里很安静，火锅伴着油菜花香，让人流连忘返。”
花海在风中摇曳，毛肚在锅里起伏。作为花田火锅店的主理人，陈娟最近忙得不可开交。“随着天气回暖，店里客人出现爆发式增长，每天都有人慕名而来。”陈娟说。
今年是陈娟在农博园经营花田火锅店的第二年，去年生意的火爆，让她将今年的经营面积扩大了30%。“目前我们能够同时接待300人左右，人均消费大约110元。”陈娟一边告诉记者，一边招呼顾客。
生意火爆不只体现在周末和节假日。“我们除了本周末的位置被预订完了，就连周一、二、三都没有空位。周末基本需要提前一到两周预订，平时也要提前两三天预订。”陈娟说。
农博园的油菜花属于经济作物，除了具备观赏价值外，还将用于制作菜籽油。“因此希望广大游客不要随意采摘油菜花，文明赏花。”陈娟提醒道。
除了农博园有花田火锅外，记者搜索了解到，成都周边还有不少类似的花田火锅。崇州黎坝村花海火锅工作人员告诉记者，当地的油菜花已经大面积开放，本周的就餐位置已经预订过半。“我们店能同时容纳400人左右，人均消费约100元。最近几天天气好，预订单比较多，尤其本周末就是三八妇女节，有较多聚会预订单，如果想前来体验，最好提前3~5天预订。”
成都商报-红星新闻记者 闫晓峰
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