原创 夏日必备甜品！手把手教你做超美味的芒果西米露，清凉一夏
创始人
2025-05-06 08:41:56
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姐妹们，夏天来啦，是不是想吃点清凉又甜美的东西呢？今天大姐姐就来教大家做一款超级受欢迎的甜品——芒果西米露！简单几步，让你在家也能享受到甜品店的美味，快来跟着我一起做起来吧！
准备材料
西米100g（小提示：选择品质好的西米，煮出来更Q弹哦）
椰奶500ml（椰奶的香甜是这道甜品的灵魂，不要吝啬用量哦）
芒果2个（选那种熟透但不过软的芒果，口感最佳）
冰糖适量（根据个人口味调整，喜欢甜一点的可以多放点）
制作步骤
1. 煮西米：把西米放进沸水里，记得要时不时搅拌一下，防止粘锅。煮到西米中间只剩一点点小白点的时候，就可以关火了，然后盖上盖子焖一会儿，直到完全透明。接着把西米捞出来，放到冷水里过一下，这样西米会更加Q弹。
2. 处理芒果：把芒果切成小丁，留一部分备用，剩下的那一部分咱们要和椰奶一起打成汁。打的时候，可以适量加点冰糖，让芒果椰奶汁甜甜蜜蜜的。
3. 组合：现在，把煮好的西米放到杯子里，再放上一些芒果丁。然后，把打好的芒果椰奶汁慢慢地倒进去。倒的时候，可以稍微倾斜杯子，让汁液顺着杯壁流下，这样层次感更漂亮哦。
4. 装饰&享受：最后，可以再放点芒果丁在上面做装饰，如果喜欢，还可以加点薄荷叶或者椰蓉。现在，一杯超美味的芒果西米露就做好啦！赶紧尝一口，西米的Q弹，芒果的香甜，椰奶的浓郁，完美融合在一起，简直是夏日解暑的绝佳选择！
好啦，姐妹们，赶紧试试这款简单又美味的芒果西米露吧，保证让你爱上这个夏天！有任何问题，欢迎随时来找我交流哦，咱们一起在美食的道路上越走越远！💕
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