原创 鸡肉这样做，连菜带饭好吃到舔盘
创始人
2025-05-13 08:01:41
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#鸡肉这样做，连菜带饭好吃到舔盘

作为一名美食爱好者兼生活记录者，今日份的快乐是这道惊艳味蕾的鸡肉料理给的。

这道菜食材简单，操作却不将就。鲜嫩的鸡胸肉切丁，用料酒、生抽、淀粉腌制入味，锁住鸡肉的鲜嫩口感。彩椒、洋葱切块，与鸡肉丁交织，色彩斑斓间满是维生素与膳食纤维。锅中热油，先下鸡肉丁滑炒至变色盛出，再爆香葱姜蒜，让锅底香气四溢，随后倒入蔬菜翻炒，断生后加鸡肉丁回锅，适量盐、鸡精调味，喜欢甜口还能加点白糖提鲜。

关键一步，焖煮收汁时，汤汁浓稠包裹食材，宛如给每一块肉、每一片菜穿上醇厚外衣。出锅前撒上一把熟芝麻，增香又美观。装盘上桌，热气腾腾，鸡肉鲜嫩多汁，蔬菜爽脆清甜，汤汁用来拌饭，粒粒米饭浸透鲜香，一口接一口，根本停不下来，连盘底都被舔得干干净净，这般美味，做法却毫无保留分享给大家，愿你们也能在自家厨房复刻这份满足。

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