端午节是中国人重要的传统节日，其节日习俗丰富多彩。佛山人过端午节也有独具地方特色的节日习俗，如吃粽子、扒龙舟、吃五色粥、挂菖蒲艾叶、悬钟馗像、小孩佩香包、号猪仔等，最吸晴、最令人难忘的还要数扒龙舟。那么，佛山人端午节吃什么食物？下面一起来看看吧！

佛山人端午节吃什么食物

佛山人在端午节会吃粽子、艾糍和艾叶煮鸡蛋等传统食品‌。粽子是端午节最具代表性的食品之一，佛山人也会包粽子，通常用糯米和绿豆、咸蛋黄、五花肉等材料制作，味道鲜美‌。此外，艾糍也是佛山端午节的特色食品，用艾草汁和糯米粉制作而成，口感软糯，带有艾草的清香‌。艾叶煮鸡蛋也是佛山端午节的传统食品之一，具有驱邪避瘟的功效‌。

这些食品不仅美味，还承载着丰富的文化意义。粽子象征着团圆和祈福，艾糍和艾叶煮鸡蛋则有驱邪避瘟的寓意。通过这些食品，佛山人不仅享受美食，还传承了传统文化和习俗。

佛山端午节有什么风俗

佛山端午节的传统风俗包括赛龙舟、吃粽子、挂艾草、拜龙母等风俗。‌

1、赛龙舟

赛龙舟是端午节的主要活动之一。佛山各区都会组织龙舟赛，其中禅城的彩龙竞艳活动尤为著名，大江冯村的彩龙历史悠久，已有300多年的历史‌。顺德区在划完龙舟后还会举办“龙船宴”来犒劳参与者，这一习俗不仅是对参与者的奖励，也是凝聚族民心、维系村里情感的重要活动‌。

2、吃粽子

粽子是端午节不可或缺的食物。佛山各区的粽子口味有所不同，禅城的粽子分为咸、甜两大类，咸肉粽内含绿豆、糯米、肥猪肉和咸蛋黄，而甜粽则是无馅的凉粽，食用时通常蘸砂糖或蜜糖‌。顺德区还会制作栾樨糕，这是一种使用栾樨叶为原材料的特色糕点，口感独特‌。

3、挂艾草

高明区的人们会在端午节割艾草、插艾条。艾条叶子散发草药清香，具有抗菌、抗病毒的作用。人们将艾条插在香炉上或挂在门口，以驱散病魔、辟邪照福‌。

4、拜龙母

南海区的黄岐社区有拜龙母的习俗，这一活动被称为“乡例”。拜龙母期间还会举行龙舟竞渡、醒狮表演等盛会，场面热闹非凡‌。

5、洗龙舟水

端午节当天，洗过龙舟水的儿童都健健康康，没有病了。为洗龙舟水，农村的小朋友会把衣服脱光，跳到河里。有些妇女中午端上一盆井水让大家洗手、洗脸。成人洗过眼，眼就很明亮，身体健康；小孩洗过龙舟水，以后就无病无痛。

6、小孩挂香包

端午节小孩佩香囊，有避邪驱瘟之意，还有驱虫驱毒功效。用块小布，往里面塞棉花，放些草药(一般是沙姜粉、香术)，缝成“小童抱金瓜”或者绣成“秀桃”、“菱角”等图案。小孩的脖子上挂上香包，可以驱虫、驱毒。一般五六岁的小孩还会把香包挂在胸前，但到了十几岁一般不再挂了。

这些风俗不仅展示了佛山丰富的文化底蕴，也让端午节成为了一个集传统与现代于一体的节日庆典。