在忙碌的工作日里,我们常常渴望一顿简单却美味的午餐。今天,我将分享一种既简单又美味的营养披萨制作方法,让你在上班时也能吃得舒心、吃得美味!
首先,你需要准备以下食材:全麦面粉、酵母粉、温水、盐、橄榄油、蔬菜(如番茄、洋葱、青椒)、火腿、芝士和你喜欢的配料。
步骤如下:
1.将酵母粉与少量温水混合,静置5-10分钟,直到产生泡沫。
2.在一个大碗中,将全麦面粉、盐和橄榄油混合均匀,加入酵母水,揉成光滑的面团。盖上湿布,放在温暖处发酵至两倍大。
3.同时,将蔬菜切成小块,火腿切成薄片,芝士切成小块备用。
4.发酵好的面团取出,轻轻按压排气,分成小剂子,擀成圆形面皮。
5.在面皮上均匀涂抹一层薄薄的橄榄油,撒上切好的蔬菜、火腿和芝士。
6.将面皮卷起,捏紧边缘,用叉子在表面扎几个洞,防止烤制时膨胀破裂。
7.预热烤箱至200摄氏度,将披萨放入烤盘,烤约15-20分钟,直至表面金黄酥脆。
8.取出烤好的披萨,稍微冷却后即可享用。
这款营养披萨不仅简单易做,而且营养丰富,蛋白质、纤维和维生素一应俱全。无论是作为早餐、午餐还是下午茶,都是绝佳的选择。