原創 它被譽為地裏生長的“天然青黴素”，每天早晚1顆，增强免疫力
admin
2021-08-04 01:10:39
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大蒜是餐桌菜肴中一種最常見的食物，即可以生吃，也可以調味。大蒜的特殊功效之多使它成為《時代周刊》十大最佳營養食品之一。
我們差不多每道菜就會用上大蒜來調味，可見大家對大蒜的喜愛。大蒜被譽為地裏生長的"天然青黴素"，營養價值高，多吃大蒜可以增强抵抗力。
家裡有孩子和老人的要多吃大蒜，提高身體免疫力，和感冒生病說拜拜，今天哈妹分享大家一道大蒜的新吃法，不是當調味料哦！
配料：
大蒜1/2頭、口蘑（一人食）150克、鹽1/2勺、白糖1/2勺
烹飪步驟：
1.準備口蘑和大蒜。
2.口蘑沖洗乾淨。（本來要買那種白白淨淨的口蘑，結果買口蘑的人說那種是用什麼化學物質清洗的，嚇得我買了這種所謂原生態的口蘑。）
3.大蒜去皮。
4.小個頭的一分為二，大個頭的一分為三。切丁備用。
5.口蘑一分為四切塊備用。
6.熱鍋起油。
7.倒入大蒜丁。
8.油很少，可以立一下鍋，把大蒜油炸一下出香味。
9.倒入口蘑。
10.中火翻炒一分鐘。
11.加入50ml的開水。
12.翻炒均勻。
13.蓋鍋蓋，小火煨3分鐘。
14.開蓋後加入1/2勺鹽。
15.1/2勺白糖調味。
16.如果湯汁太多，大火收一下。
17.可以出鍋啦。
18.成品。大蒜燒熟後和口蘑很相近，你中有我，我中有你，別有一番風味。
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