周末聚餐,老婆做了7个菜,大家都夸贤惠又能干,太有面了!又到周末了,约了三两好友聚聚,比 去外面吃饭更喜欢在家做,烟火气足,待着也舒服,这次老婆做的7道菜朋友们都很喜欢,虽然不豪华,胜在味道家常,吃着有家的味道,一顿饭下来每个人都感觉很舒心。菜谱太好吃了,朋友都拿了一份走,下面也分享出来了,喜欢的可以试试,做法简单味道香!
青椒炒牛肉
材料:250克牛肉,适量青椒,适量鸡蛋清,1勺半盐,1勺鸡粉,小勺老抽,3勺玉米淀粉,生姜丝,适量大蒜末,豆豉,生抽。
香油鸡
材料:半只鸡,生姜片,香菜,大蒜,洋葱,沙姜,半碗生抽,白糖。
酸菜炒肉丝
材料:适量猪肉丝,玉米淀粉,老抽,一把酸菜,大蒜末,小米辣,1勺豆瓣酱,盐,生抽,蚝油,鸡精,蒜苗。
红烧肉
材料:适量五花肉,一把冰糖,葱姜蒜,桂皮,八角,香叶,干辣椒,料酒,生抽,老抽,适量盐。
红烧冬瓜
材料:适量冬瓜,适量红椒,大蒜末,一把豆豉,适量盐,适量酱油,少许清水,蚝油,鸡精,葱花。
酸辣娃娃菜
材料:一把娃娃菜,适量大蒜末,适量小米辣,1勺生抽,蚝油,陈醋,适量白糖,少许盐,线椒。
双椒鱼片
材料:适量黑鱼片,盐,胡椒粉,黑胡椒,料酒,玉米淀粉,大蒜末,青红椒,蚝油,生抽,白糖,淀粉,清水。
小贴士:
1.口味自由调整,能吃辣的就加多点,不吃的少加或者不加。