气泡黄酒悄然成新宠，黄酒股集体爆发_美食料理

气泡黄酒悄然成新宠，黄酒股集体爆发

创始人

2025-05-28 22:02:25

扬子晚报网5月28日讯（记者范晓林薄云峰实习生黄玮希）28日，会稽山再次涨停，录得3连板，股价再创历史新高，报25.81元，最新市值123.75亿元。由此带动酒水板块百润股份、青岛啤酒等跟涨。消息面上，中国酒业协会近日表示，黄酒作为低度、健康、养生的酒类代表，正逐渐被年轻一代消费群体喜爱。

27日晚间，会稽山公告称，公司股票于5月26日、5月27日连续2个交易日内收盘价格涨幅偏离值累计超过20%，属于股票交易异常波动情形。经自查，公司目前生产经营活动正常，市场环境、行业政策未发生重大调整，生产成本和销售等情况没有出现大幅波动。此前26日，会稽山公众号称，5月25日当晚直播酒水排行榜霸屏，销售额数据12小时突破1000万，购买人群中18—35岁年轻人占比超40%。记者在淘宝平台注意到，一款会稽山290毫升的气泡黄酒每瓶8.3元，整箱下单已超9000+。

Z世代的南京河西金融城白领芮小姐告诉记者，闺蜜私聚时都喜欢捎带两瓶气泡微醺黄酒，“白酒太烈，冲冲的味道染一身，非小女子所爱！”在小红书上，@花无缺心眼对于气泡黄酒的评价比较俏皮，“不知道是黄酒出了轨，还是啤酒劈了腿，总之夏季微醺靠气泡黄酒”，“五年陈的花雕原浆，长期浸泡了龙眼，加上冷凝的二氧化碳，气泡感让酒体非常饱满，饮下去瞬间炸裂出甘香透甜的爽朗感。”

记者注意到，“黄酒受宠”也吸引资本关注。除了会稽山外，青岛啤酒近日也发布公告，拟以6.65亿元收购山东即墨黄酒厂100%股权。华泰证券研报认为，黄酒行业底蕴深厚，投资视角下，未来黄酒行业的量价逻辑有望迎来重构。

校对盛媛媛

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