各位家长朋友们，高考季又到了！作为经历过孩子高考的"过来人"，我特别理解大家此刻的心情——既想给孩子补充营养，又怕吃得太油腻影响发挥。今天就跟大家分享6道我当年给孩子准备的"高考营养餐"，既容易消化又能补充脑力，关键是孩子们都爱吃！

第一道：清蒸鲈鱼——补脑不犯困的"聪明菜"

鲈鱼富含DHA和优质蛋白，能帮助大脑保持最佳状态。我家孩子高考那年，每周必吃两次清蒸鲈鱼。最神奇的是，他同学考试时总犯困，他却说"脑子特别清醒"，连监考老师都夸他状态好！

蒸鱼秘诀：

1. 鱼身划几刀，塞入姜片
2. 水开后蒸8分钟刚好
3. 淋上蒸鱼豉油和热油
4. 撒上葱花提香

第二道：核桃仁炒虾仁——"记忆黄金组合"

核桃补脑，虾仁提神，这个搭配简直是为考生量身定做的！我侄女去年高考前，她妈妈经常做这道菜，结果文综考了年级前十，她说"考试时那些知识点都在脑子里自动排列组合"。

烹饪技巧：

• 虾仁用淀粉抓洗更Q弹
• 核桃仁先烤一下更香
• 快炒保持食材鲜嫩
• 最后勾个薄芡更入味

第三道：番茄牛肉羹——开胃又抗饿的"能量汤"

高考期间最怕孩子没胃口，这道酸甜开胃的牛肉羹既能补充体力，又不会觉得撑。记得我儿子高考第二天中午喝了这个汤，下午考数学前跟我说："妈，我一点都不饿也不撑，状态刚刚好！"

制作要点：

1. 牛肉末用蛋清腌制更嫩
2. 番茄炒出红油再煮汤
3. 勾芡要稀一些好消化
4. 撒点香菜提味

第四道：百合炒西芹——减压安神的"镇定剂"

百合安神，西芹降压，这个组合能帮助考生缓解紧张情绪。我同事女儿考前特别焦虑，吃了几天这道菜后，她妈妈说"孩子睡觉踏实多了，考前也不那么紧张了"。

关键步骤：

• 百合提前泡发去苦味
• 西芹削去老筋切斜片
• 大火快炒保持脆爽
• 少盐少油更健康

第五道：红枣桂圆小米粥——考前一晚的"安眠粥"

红枣补血，桂圆安神，小米养胃，这碗粥是考前一晚的绝佳选择。我家孩子高考前一晚喝了这碗粥，九点半就睡着了，第二天精神饱满地奔赴考场。

熬粥诀窍：

1. 小米提前浸泡半小时
2. 水开后下米不易糊底
3. 红枣去核更易消化
4. 桂圆最后10分钟放入

第六道：蓝莓酸奶杯——早餐的"脑力充电宝"

蓝莓中的花青素能增强记忆力，搭配酸奶的益生菌，是完美的早餐选择。我邻居家孩子每天早餐必吃这个，高考那几天更是"一杯不落"，最后超常发挥考上了理想大学。

制作方法：

• 选择无糖酸奶更健康
• 新鲜蓝莓洗净即可
• 可以加些燕麦增加饱腹感
• 冷藏后口感更佳

高考饮食小贴士

1. 保持平常心：不要突然改变孩子的饮食习惯
2. 注意卫生：避免生冷食物，预防肠胃不适
3. 少食多餐：可以准备些坚果、水果当加餐
4. 水分补充：准备温开水或淡蜂蜜水

记得我儿子高考那年，他们班有个同学因为考前吃了路边摊，结果考试时闹肚子。所以高考期间的饮食安全比营养更重要，这点家长们一定要牢记！

写在最后

高考不仅是知识的较量，更是体力和心态的考验。这些家常菜既营养又安全，希望能帮助各位考生以最佳状态迎接人生的重要时刻。

各位家长还有什么独家"高考营养餐"吗？欢迎在评论区分享你的经验，让我们一起为孩子们加油打气！