#亲手做的羊肉串,小伙伴的最爱,过年有了它锦上添花
作为一位热爱生活的作家,总在探寻那些能为生活增色、为情谊加温的小事。而亲手做的羊肉串,便是我找到的宝藏。
还记得第一次尝试制作羊肉串,怀揣着对美食的热忱与探索的好奇。精心挑选鲜嫩的羊肉,切成大小均匀的小块,用孜然、辣椒面、盐、生抽等调料细细腌制,让每一块肉都充分吸收香料的味道。竹签串起肉块,仿佛串起了满满的期待。
当炭火燃起,将羊肉串放在烤架上,随着滋滋声响,肉香开始在空气中弥漫。翻转间,油脂滴落,香气愈发浓郁。看着原本粉嫩的羊肉逐渐变得金黄焦香,心中满是成就感。
小伙伴们围聚而来,眼中满是期待。咬下一口,鲜嫩多汁的羊肉在口中散开,香料与肉香完美融合,大家纷纷赞不绝口。那满足的表情,就是对我手艺最好的肯定。
过年时,桌上摆满佳肴,可亲手做的羊肉串却有着独特的魅力。它不仅是美味,更是团聚时刻的欢乐制造机。一家人围坐,一起烤串,谈天说地,笑声回荡。这羊肉串,为新年增添了别样的烟火气,让团圆的氛围更加浓郁。它承载着家的味道,也见证着友情的欢笑,是我心中当之无愧的过年好物,让每一个平凡或特殊的日子,都锦上添花。