芒种节气，有钱没钱，建议吃这6道菜，精神满满过夏天
各位吃货朋友们！芒种时节到啦～天气越来越热，是不是总觉得没胃口？今天给大家带来6道开胃下饭的家常菜，食材普通但味道绝了，保证让你吃得开心又健康！
一、肉沫豆角：下饭神器的经典之作
这道菜简直就是米饭杀手，豆角的清香配上肉沫的鲜美，我能连吃三碗饭！
这样做最入味：
豆角切小粒焯水2分钟
肉沫用料酒、生抽腌制
蒜末爆香后先炒肉沫
下豆角大火翻炒
加勺老干妈更过瘾
小贴士：豆角一定要炒熟！最后撒把小米辣，香辣过瘾～
二、裙带菜肉丸汤：清爽鲜美的解暑神器
裙带菜富含矿物质，肉丸补充蛋白，汤鲜味美还不油腻！
关键步骤：
肉馅加葱姜水搅拌上劲
裙带菜泡发洗净
水开下肉丸煮至浮起
放裙带菜煮2分钟
淋几滴香油
大厨秘诀：肉丸里加点马蹄碎，口感更丰富！汤可以多煮些，下面条吃绝配～
三、香煎土豆：外焦里嫩的小食之王
土豆这样做比薯条还香，外皮酥脆内里软糯，当菜当零食都超棒！
详细做法：
土豆切块蒸七分熟
平底锅少油煎至金黄
撒椒盐、辣椒粉
最后撒把葱花
吃货心得：用鸭油煎更香！配番茄酱吃，小朋友超爱～
四、香辣虾：夏日开胃的海鲜大餐
大虾这样做香辣过瘾，连虾壳都想吃掉！配冰啤酒绝了～
懒人版：
虾开背去虾线
豆瓣酱炒出红油
下虾翻炒至变色
加料酒、糖调味
撒把香菜提香
小贴士：虾先用料酒腌制去腥！喜欢吃麻的可以加把花椒～
五、苦瓜炒蛋：清热解暑的黄金搭档
苦瓜虽然有点苦，但这样做清爽不腻，夏天吃最合适！
秘制做法：
苦瓜切片盐水泡10分钟
鸡蛋打散加少许盐
先炒鸡蛋盛出备用
再炒苦瓜至断生
混合翻炒均匀
营养提示：加个番茄一起炒，酸甜中和苦味更好吃！
六、大葱炒鸡蛋：5分钟搞定的快手美味
大葱的香气配上鸡蛋的嫩滑，简单却让人欲罢不能！
快手做法：
大葱斜刀切段
鸡蛋打散加盐
热油先炒鸡蛋
下大葱快速翻炒
淋点生抽提鲜
小贴士：火要大，动作要快！鸡蛋炒得嫩一点更好吃～
芒种饮食小贴士
多喝水：每天至少8杯水，可以加点柠檬片
少油腻：多吃蒸煮的菜，少吃油炸食品
适量运动：早晚凉爽时散步最合适
常见问题解答
Q：苦瓜太苦孩子不吃怎么办？
A：可以先用盐腌一下挤干水分，或者加蜂蜜一起炒～
Q：虾怎么处理更干净？
A：用牙签在虾背第二节挑出虾线，这样最方便！
Q：素食者怎么做？
A：把荤菜换成豆腐或菌菇，一样美味！
这6道芒种时令菜是不是看着就流口水？赶紧做起来吧！记住，夏天更要好好吃饭哦～
最后来个小互动：你夏天最爱吃什么菜？快来评论区分享你的夏日菜单吧！🍉