【湖南】周思岑《我学会了做饼干》指导老师：陈环宇
创始人
2025-06-06 01:23:02
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我学会了做饼干
博才梅溪湖小学南校区2115班 周思岑
一阵清脆的“吱呀”声传来，门被轻轻推开，邻居家的小妹妹柚柚蹦跳着闯了进来。“姐姐，你的饼干太香了！再不做的话，我都要饿扁啦！”她一边撒娇一边催促道。
我望着烤箱上残留的黑色痕迹，那是上周不小心把饼干烤焦的证据。现在我能做出香喷喷的饼干，还得从一周前的两次失败说起。
第一次尝试时，我小心翼翼地打鸡蛋，蛋清滑进了碗里，可是一丝丝蛋黄也偷偷溜了进来。我心里有点不安，但又想：混进一点点蛋黄应该没关系吧。我把做好的饼干胚放进烤箱，还反复和妈妈确认时间：“是25分钟吗？”“是的。”“温度150度对吗？”“没错。”可是没多久，我的饼干开始塌下去，原本精心设计的形状变得又扁又平，像泄了气的皮球。
第二次我吸取教训，一点蛋黄都没留下。我信心满满地设定好时间和温度，满屋子都是香甜的味道。眼看就要成功，忽然一股焦味钻进鼻子——我又失败了！饼干变成了黑炭。
我不灰心，第三次调整了温度到140度，严格控制时间。终于，金黄酥脆的饼干出炉了，香气扑鼻。邻居的小妹妹闻讯而来，从此每天都要来吃一块我做的饼干。
听着厨房里传来的欢笑声和烤箱散发出的阵阵香气，我知道，我的烘焙时光又要开始了。
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