晚餐就做了三个菜，营养懒人餐，不一样的搭配，不一样的美味！_美食料理

创始人

2025-06-19 20:42:09

晚餐偷懒三件套：辣烧鱼头鲜掉眉，紫菜虾皮暖胃汤，油麦菜里藏豆豉，懒人也能搞定全家饭！"

夏天，整个人都变懒啦，一日三餐，怎么省事怎么来，晚餐我跟老公基本都是炒两个菜简单吃吃，这段时间初中娃不上晚自习了，晚餐成了最重要的一餐，朋友们都埋怨不上晚自习了做饭都好累，别急，今天带来三招懒人必杀技，半小时搞定一桌菜，味道还不打折！

头牌必须是香辣鱼头烧菌菇——鱼头剁块煎到金黄。

扔一把超市买的混合菌菇，加两勺老干妈，倒热水咕嘟咕嘟炖着就行。

辣味钻进鱼骨的缝隙，菌菇吸饱了汤汁，上桌连汤带肉舀一勺浇饭，保管吃得额头冒汗还停不下筷子。

紫菜虾皮西红柿汤是救场王！

我家娃特别喜欢吃西红柿，冰箱里常年都冻着几个，冻好的西红柿凉水浸泡轻松去皮，切成小丁，特别容易炒出沙，用冻西红柿做汤可是好吃省事的小窍门哟。

水烧开抓把紫菜虾皮，滴两滴香油，撒点白胡椒粉。别看做法简单，鲜味可是实打实的，喝一口从感觉浑身都滋润起来了，小朋友喜欢舀几勺泡饭，能吃一大碗。

最心机的是蒜香油麦菜——菜叶子焯水捞出，蒜末热油一泼，关键要丢十几颗黑豆豉！咸香味的豆豉在青菜里像藏宝似的，嚼到一颗就赚到，下饭程度直接翻倍。

这组合荤素汤全齐，鱼头补脑、紫菜含碘、青菜纤维足，偷懒也能理直气壮："这叫高效下厨！" 不信你试试，保准家人边吃边夸："今天饭菜怎么这么香？" 而你深藏功与名，沙发瘫得更安心了～