在中国白茶谱系中,浉河小白茶是独特的存在——它源自灌木型有性群体种(俗称“旱茶”),未经人工选育,每丛都携带独特的基因,茶汤层次丰美,每一泡都是大自然亲手拼配的艺术品。
信阳市浉河区现有茶园10多万亩,高端信阳白茶“浉河小白茶”就精选自浉河区“五云两潭一寨”的八大茶山群体种老茶树一芽一叶、一芽二叶鲜叶,经过“三养三晒、九九为陈”的传统古法与现代科学智慧的制茶技艺,造就信阳浉河小白自然甜的独特风味。
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