重庆人大代表视察鸿恩寺渝味360碗梁平展馆：品地道梁平风味，共鉴渝东北文化魅力
创始人
2025-06-20 12:02:34
0次
近日，重庆市人大代表团赴鸿恩寺“渝味360碗”国潮美食街区梁平展馆调研，深度体验梁平非遗技艺与预制菜产业的创新融合成果。作为“中国西部预制菜之都”核心区，梁平以“文化+产业”双轮驱动，探索出一条传统技艺与现代消费深度结合的县域经济升级路径。
非遗技艺“活”起来：从展品到产品的蜕变
在展馆内，梁平竹帘、木版年画、丝绸等非遗项目以“沉浸式体验”吸引代表驻足。竹帘匠人现场演示“经纬交织”的千年技艺，其产品已从传统屏风、卷轴拓展至预制菜礼盒包装、茶具隔热垫等实用场景；木版年画则与梁平预制菜品牌联名，推出“门神送福”酸辣粉、“年画娃娃”豆干等文创产品。
预制菜“链”起来：从田间到舌尖的闭环
梁平展馆内，张鸭子、奇爽豆干、柚陈意柚子汁等预制菜产品成为“美食流量担当”。目前，梁平区已形成“稻、柚、笋、鸭、豆”五大预制菜原料基地，农产品加工转化率达75%。
场景消费“火”起来：从流量到留量的转化
鸿恩寺“渝味360碗”街区自运营以来，街区通过“非遗工坊+预制菜体验店+直播基地”模式，让游客“边看非遗、边尝美食、边下单”，实现“文化体验+消费转化”的无缝衔接。
从竹帘上的经纬交错，到预制菜中的烟火滋味，梁平区以非遗技艺为纽带，以预制菜产业为载体，走出了一条“文化赋能、产业富民”的县域经济新路。此次人大代表视察，不仅是对梁平模式的认可，更为全国传统农区转型升级提供了“小切口、大作为”的实践样本。未来，西部预制菜之都（重庆）产业发展股份有限公司将继续深耕非遗与预制菜的融合创新，让千年文化在舌尖上焕发新生机。
相关内容
热门资讯
夏至节气如何养生防护？中医专家...
6月21日是夏至，也是夏季的第四个节气。夏至以后，昼长夜短，高温多雨，暑邪致病频发，既能耗散人体正气...
湖南桂东：首届“村厨大赛”决赛...
6月18日下午，湖南省桂东县首届“村厨大赛”决赛在三台山广场火热开赛。大赛以“郴品郴味·桂东回味；桂...
肺癌术后恢复期怎么调？赵春天主...
肺癌手术成功仅是抗癌征程的第一步，术后 100 天更是决定恢复质量的“黄金窗口期”。成都中医肿瘤研究...
“奶酪中餐化”成趋势 市场将迎...
中国商报（记者 周子荑 文/图）从“奶酪国产化”到“奶酪零食化”再到“奶酪中餐化”，我国奶酪行业正在...
原创 四...
6月18日，2025四川国际美酒博览会（以下简称酒博会）在德阳绵竹盛大开幕。 本届酒博会以“美酒香约...
开卖冰淇淋，洽洽食品欲破增长瓶...
洽洽食品也开始卖冰淇淋了。6月19日，北京商报记者从洽洽官方微博获悉，洽洽食品旗下全新瓜子仁冰淇淋全...
快手又健康！揭秘湖南清炒油麦菜...
湖南清炒油麦菜是一道快手家常菜，讲究的是大火快炒，保持蔬菜的脆嫩和清甜。先把油麦菜摘去老根和黄叶，掰...
高明老字号酒厂斩获两项金奖，豉...
实力霸榜！ 高明老字号酒厂一举斩获双料金奖 🏆🏆🏆 日前，在第一届广东米酿白酒质量检评及米酿白酒高质...
探寻甘肃天水杂烩，解锁地道美食...
甘肃天水，被誉为“陇上小江南”，风景优美、物产丰富，而天水杂烩更是这里的一道地道美食，让人回味无穷。...
原创 黎...
长治黎城的美食如同一幅活色生香的民俗画卷，每一道佳肴都浸润着太行山水的灵气，承载着千年古县的烟火记忆...
阿五品牌创始人受邀出席“202...
6月19日，“中餐启承 破晓未来”2025中餐先锋联盟盛典在上海隆重举办。各菜系顶级烹饪大师、餐饮专...
扬州特色！自制江苏扬州酱菜秘籍
扬州酱菜历史悠久，以鲜、甜、脆、嫩闻名，其制作工艺复杂，需严格把控选材、腌制、酱制等环节。以下为自制...
四川“90后”姑娘自创“琉璃糖...
成都6月20日电(何美锟)手握裱花袋，在饼干上勾勒图案、层层叠加糖霜……近日，在四川省成都市新津区太...
原创 3...
“人要长寿，肠要常清”，这话真不假！现在人久坐不动、顿顿精米白面，十个人里九个有便秘烦恼：蹲厕所半小...
把新疆美食带给上海消费者，新疆...
无论是甜蜜多汁的瓜果，还是药食同源的枸杞、玫瑰，新疆农副产品是自然与人文共同雕琢的瑰宝。当你品尝一个...
聚焦高质量发展｜乐山味道如何“...
新华网成都6月20日电（郑玮 吴晓）6月20日，第十八届中国餐饮产业发展大会在乐山开幕。19日晚，参...
2025联合利华饮食策划中餐菜...
当淮扬菜的刀工绝技与浙菜的清雅本味碰撞，当浓油赤酱的本帮菜与中西融合的海派菜展开味蕾之争，千年吴地的...
一条深海鳀鱼“游”进寻常百姓家
华声在线6月20日讯（全媒体记者 肖琳）湖南平江，洞庭波涌。三十多年前，一位怀揣“儿时味”理念的食品...
哈密瓜身上的的纹路居然是肥胖纹...
哈密瓜，这种被誉为 “瓜中之王” 的水果，以其丰富的营养和独特的风味深受大众喜爱。仔细观察哈密瓜的外...