烫干丝在白瓷盘中如绢丝舒展

蟹黄汤包的褶皱里兜住半勺晨光

茶客执长嘴铜壶高冲而下

碧螺春在玻璃杯中翻卷成春山云雾

这是泰州早茶的日常图景

一筷一碟藏着淮扬饮食的精致

一壶一盏盛着千年茶道的余温

早茶里的那杯茶，从来不止是解渴的饮品。中国人将对生活的热忱熬煮进茶汤，让一片树叶在光阴里长成了浩瀚的文化星河。今天，就让我们循着茶香，翻开这份藏着千年密码的中华茶文化书单，在文字中重走茶路，品味那杯从泰州早茶蔓延至整个华夏文明的醇厚韵味。

01

《陆羽：千年茶圣兴茶道》

鲍丹琼 著

辽宁人民出版社

索书号：K825.6/7211-6

陆羽一生嗜茶，在当时已享有盛名，被誉为“茶仙”，祀为“茶神”，后世尊为“茶圣”。他所撰写的《茶经》对茶叶起源、采制工具、煮饮器皿、制茶工序、煮茶程式、茶人茶事、茶业产地等皆有所述，是世界上第一部关于茶的专著。本书以陆羽的生平为主线，辅以其所著《茶经》，对他平凡却不平庸，坎坷却矢志不渝的一生进行考察，不戏说，有根据。本书非就陆羽而论陆羽，而是对他所处的时代背景、他行踪所及、他的交游圈、他引领的饮茶风尚与带动的连锁反应有个综合考察，向读者展开的是一幅涵盖唐朝社会、历史、文学、经济等各个方面的生动画卷。

02

《宋画茶韵》

黄晨 著

浙江大学出版社

索书号： J212.092.44/4862

茶文化是中国传统文化的一大特色。宋茶之韵，更显茶文化一枝独秀的魅力。黄晨力作《宋画茶韵》，与以往从茶史研究宋茶不同，它另辟蹊径，以宋画中茶画作品为切入点，细细鉴赏，从中体味宋人如何以茶品道、以茶品诗、以茶品禅，并深入挖掘，为今存茶史载籍中失载的一些宋茶文化细节，从而解开前人未解的宋茶文化之谜团，向读者展示了宋画空间中的风雅生活、宋画中的茶事、宋画中的茶器、宋画中的茶俗、宋画中的茶艺、宋画中的茶道，完整地揭示了茶器之形与茶艺之心，将两者完美结合，栩栩如生地再现了丰富多彩的宋画茶韵。

03

《茶：一片树叶的社会生命》

刘春燕 著

上海人民出版社

索书号： TS971.21/0454

本书的核心是讲茶的社会生命。所谓“社会生命”，指的是通俗意义上的大众生命，即作为商品的茶，如何进入百姓的日常生活中的。从狭义的“社会生命”来看，任何人和事物，无不是社会性的，本书题目中“一片树叶的社会生命”，也蕴含着“即便是一片像茶叶这样的小小树叶，也无不是在社会安排、运作和管理下出现的”。作为商品的茶，在进入百姓日常生活之前，先是以“仙药”的形式出现，后来则是人际交往圈子里的中介物。作为进入百姓日常生活的商品茶，交织着权力、金融与技术，最终成为百姓日常生活中的一部分，更重要的是，成为茶山经济和国家财政的主要来源之一。在茶从最初的交际中介物，进入百姓生活后，其实也创造了一种全新的生活方式。它所展示的，是社会整体管理风格和生活方式的改变。

04

《茶路无尽：茶之本质及六大茶类》

静清和 著

九州出版社

索书号： TS971.21/5232-5

知名茶人静清和关于六大茶类基本常识的代表作，理论与实践的结晶之作，亦是数十年的茶山之行、问茶经验和心得体会的集结之作。作者试图结合茶山游学，用一个理科生的思维和视角，把六大茶类的本质、与茶类起源的相互影响，认真地交代清楚。为此，作者重走茶区，遍访茶农、茶人，严谨考证茶史、茶叶制作工艺、技术传承、茶树品种等等，力求从可靠文献和证据链中，得出每一个所要表达的结论。作者走过万里茶路，踏访五十多座茶山，集数十年问茶经验，科学、严谨，通俗、有趣。作者深入茶区，遍访茶农；追根溯源，严谨考证，详实可靠。

05

《茶饮趣谈》

官建文 编著

人民日报出版社

索书号： TS971.21/3710

一杯茶，千年香，万里传。从烤茶、擂茶、米虫茶，到日本茶道、韩国五行茶礼、英式下午茶，一片小小的茶叶，融通古今、连接中外，打破了时空的界限，凸显了中华文化的博大和韵味，成为传递中国特色大国外交理念的文化使者。“茶道”蕴含着中国人的处世哲学和待客之道。本书以生动风趣的茶人茶事诠释入选“世界非遗”的中国茶饮，通俗地说明了茶在人类文明发展中所扮演的精彩角色，是一部颇具个性的“茶史”。