200只东安鸡同锅爆炒！东安县上演“舌尖上的非遗盛宴”
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2025-06-23 09:21:51
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今日永州讯（通讯员 唐涛华 唐时辉 唐良桥 易海林）6月21日，东安县和谐广场热闹非凡，一场烹饪技艺精彩上演。12位“东安鸡”制作非遗传承人共同在一口直径1.8米的大锅里烹饪200只“东安鸡”，让市民和游客大饱眼福和口福。
东安鸡作为地方特色名菜，以酸辣醇厚、肉质鲜嫩闻名。此次大规模炒制，不仅展现了传承人精湛的技艺，更彰显了东安美食文化的深厚底蕴。活动现场还设置免费试吃环节，让市民近距离感受“舌尖上的东安”独特魅力，也为东安美食文化传播搭建了全新舞台。
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