湖南郴州不仅有迷人的风景,还有超多令人垂涎欲滴的美食!今天就来给大家分享一份郴州美食打卡攻略,让你轻松吃遍郴州。
美食推荐:栖凤渡鱼粉,郴州的招牌美食之一。鲜辣浓郁的鱼汤是灵魂,搭配爽滑的米粉,再加上鲜嫩的鱼肉,一口下去超满足。推荐老邓鱼粉,汤头醇厚,鱼肉鲜嫩。
白露塘杀猪粉:不吃辣的首选。码子丰富,有猪肉、猪血、猪小肠等,汤鲜味美,还标配一颗溏心蛋。白露塘粮站胖婆杀猪粉味道正宗。
烧鸡公:选用大个土公鸡,大火爆炒后焖煮,鸡肉皮脆肉嫩,鲜香麻辣,汤汁用来拌饭能炫好几碗。五里堆路烧鸡公一条街随便选一家都不会踩雷。
桂阳血鸭:又称血浆鸭,褐黑呈亮,黑里透红,味香辣,肉鲜嫩,油重抱芡,咸鲜适口,是桂阳独具特色的美食,非常下饭。
大奎上蒸土腊肉:五盖山镇的名优特产,采用农家自养且喂养超一年以上的土猪肉制作,腊肉色泽红润,肥而不腻,香气扑鼻。
安仁烫皮:以大米为原料,蒸熟后卷入抖辣椒、萝卜干等馅料,口感爽滑,带着稻香味。
桂阳米饺:外皮是米粉做的,厚实有嚼劲,内馅肉香浓郁,一口一个超满足。推荐真正米饺这家店。
灯盏糍粑:外形圆圆的,色泽金黄,口感酥脆,里面夹着肉、酸萝卜和鸡蛋,丰富的口感层次让人欲罢不能。
郴州真的是一个宝藏的湘菜之地,快来打卡吧!