日前

新建重庆至厦门高铁

重庆东至黔江段

7座站房已全面完工亮相

距离开通运营又近一步

渝厦高铁重庆东至黔江段

沿线各地

在青山绿水的滋养下

孕育了丰富的美食文化

小编特意绘制了

沿线的美食地图

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1

重庆东站

重庆东站站房及配套综合交通枢纽工程位于重庆市南岸茶园片区，站房面积约12万平方米，站场规模15台29线。站房以“山水千里、黄桷参天”为设计理念，展示了重庆的地域文化和城市特色。

代表美食：火锅

重庆以火锅闻名，其麻辣鲜香的锅底和丰富多样的食材吸引了无数食客。此外，重庆小面、歌乐山辣子鸡、毛血旺、磁器口陈麻花等特色美食也别具风味！

2

巴南站

巴南站位于重庆市巴南区惠民街道七星场，站房建筑面积约6000平方米。车站整体设计灵感取自巴南温泉、云篆山，造型大气舒展。

代表美食：

木洞豆花、木洞油酥鸭

木洞豆花：以嫩、绵、不散为特色，配当地特色辣椒蘸料，被称为“水上漂”，是木洞镇百年老店的招牌。

木洞油酥鸭：传统工艺制作，色泽金黄、皮酥肉香，是巴南招牌菜。

3

南川北站

南川北站位于重庆市南川区东城街道北固片区，站房建筑面积约7900平方米。站房立面整体采用弧形的山洞形象，具有鲜明的地域文化特色。

代表美食：

南川油茶麦耳朵、南川刘氏烧鸡公

油茶麦耳朵：汤色黄绿，香味扑鼻，因形似耳朵而得名。质地外滑里嫩，咸香浓郁，富有嚼劲。

南川刘氏烧鸡公：诞生于19世纪60年代，以南川土鸡为主料，精心烹制而成。

4

水江西站

水江西站位于重庆市南川区水江镇，站房建筑面积约3000平方米，站房建设以“水江之中，工业之核”为理念，以水为设计肌理，以工业、岩石、植物为设计元素。

代表美食：水江灰水粑

灰水粑是水江的特色美食之一，由大米和稻草灰制成，带有淡淡的草木清香，味道清甜，承载着丰富的地域文化和民俗风情。

5

武隆南站

武隆南站位于风景秀丽的重庆市武隆区，宛如一颗镶嵌在山水间的璀璨明珠，站房面积约1.2万平方米。设计元素巧妙提取仙女山、芙蓉洞、芙蓉江等地标性景观的形态。

代表美食：

粉蒸羊肉、凤凰糯米鸡

粉蒸羊肉：羊肉经过精心处理，裹上秘制米粉，蒸制而成，颜色红亮、麻辣鲜香、羊肉软糯、米香味浓。

凤凰糯米鸡：具有地方特色的美食，口感嫩滑，味道香醇，温暖脾胃，补中益气。

6

彭水西站

彭水西站位于重庆市彭水县绍庆街道，站房建筑面积约1.2万平方米。车站灵感取自当地蚩尤九黎城的民族建筑元素。

代表美食：

苕粉、嘟卷子、彭水魔芋

苕粉：以其滑溜、糯叽叽的口感著称，特别适合搭配重庆火锅，是火锅中的“爆款食材”。

嘟卷子：是一种特色小吃，口感软糯，香气扑鼻，蘸上各种佐料后味道更佳。

彭水魔芋：彭水的魔芋产业发达，魔芋加工产品种类繁多。魔芋本身具有丰富的膳食纤维，口感Q弹，广受食客喜爱。

7

黔江站

黔江站位于重庆市黔江区正阳街道，于2006年随着渝怀铁路的开通正式运营，经过多次扩建和改造，目前站房建筑面积约1.5万平方米。

代表美食：

黔江鸡杂、黔江青菜牛肉

黔江鸡杂：是黔江最具代表性的美食之一，具有浓厚的码头文化特色，具有麻辣鲜香、酸爽开胃的特点。

黔江青菜牛肉：是黔江煨锅系列的代表菜之一，采用鲜嫩的本地黄牛肉和有机农场的青菜，牛肉清脆可口，嚼劲与鲜嫩兼具。

看完了渝厦高铁重庆段

兼具“麻辣鲜香”的地道美食

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