女儿说，明天还要吃！松软香甜，附零失败教程！_美食料理

创始人

2025-06-23 12:03:32

大家好呀，我又来给你们分享好吃的美食啦！今天给你们分享的是椰蓉包的做法！软到心底！几乎是每周必做的奶香椰蓉餐包了，每次女儿吃完这一次就立马说明天还想吃，真的百吃不厌！

松软的面包还散发着浓浓的椰香，怎么吃都不腻，出炉后的椰香烤面包，椰香扑鼻，表皮金黄柔软，按照这个比例你也能一次做成，当早餐、充饥零食都很不错！

✅食材准备：

一个鸡蛋、120g椰浆、3g酵母粉、5g白砂糖、300g高筋面粉、2g食用盐、25g黄油、椰蓉；

✅做法步骤：

1️⃣：碗中打入一个鸡蛋➕120克椰浆➕3克干酵母➕5g白砂糖，搅拌均匀后再加入300克高筋面粉，先用筷子搅拌成絮状，再上手揉成面团；

2️⃣：揉到表面稍微光滑时再加入2克食用盐➕25克的黄油，把黄油充分揉进面团中，盖上保鲜膜放室温醒发至两倍大，手指蘸面粉戳动，不回缩，就说明醒发成功了，面板撒点干面粉防粘，取出醒发好的面团，轻拍排气，平均分成小份；

3️⃣：搓圆后，面包胚放入烤盘，保持适当间距，进行二次醒发，面包胚体积变大就行，表面划几刀排气，再刷一层蛋黄液，撒上椰蓉，烤箱提前预热至150度。放入中间烤20分钟就可以出炉啦。

大家好！我是一名美食爱好者，每天都为你们分享各类美食小吃教程，都是做法超简单零失败的那种！欢迎大家一起交流学习哈！不懂的可以随时问我哟！