金星啤酒推出“冰糖葫芦中式精酿” 以食养创新激活国潮消费_美食料理

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2025-06-23 12:03:06

老字号金星啤酒发布“食养系列”新品金星冰糖葫芦中式精酿啤酒。该产品通过传统小吃与精酿工艺的融合，成为民族品牌文化创新的代表性实践。

文化赋能：唤醒集体记忆

产品以冰糖葫芦这一承载国民童年记忆的符号为切入点，采用“食+啤酒”策略建立情感联结：

家庭场景中触发长辈对传统的回溯

年轻群体基于国潮文化产生认同感

形成跨代际的情感交流媒介

工艺创新：1258核心工艺保障品质

新品延续金星中式精酿系列技术体系，独创酿造标准：

1. 1个月低温慢酿——提升风味纯净度

2. 2重无菌无氧发酵——确保口感新鲜

3. 5段糖化工艺——塑造立体香气层次

4. 8天深冷循环——成就清冽酒体质感

原料溯源：本土食材还原经典风味

严格选用国产核心产区原料：

啤酒花与麦芽为基础

添加山楂、红枣等传统食养素材

风味呈现：开瓶散发冰糖焦香，红色酒体入口展现山楂酸甜，尾调麦香与酒花清爽交织，复刻冰糖葫芦酥脆酸甜特质。

场景适配：全渠道消费验证

上市后获多元场景认可：

| 消费场景 | 核心价值 |

| 夜市排档 | 搭配烧烤/小龙虾，解腻爽口 |

| 文艺酒吧 | 作为特调基酒吸引年轻客群 |

| 高端宴请 | 文化内涵提升用餐格调 |

金星啤酒表示，该产品是品牌践行“国潮+匠心”理念的重要成果，后续将持续深化中式精酿创新布局。