想让娃吃得饱饱的,能量足足的,长得结实点?这碗“橙香能量面”准没错!红薯甜甜的娃都爱,碳水给娃提供满满能量;瘦肉沫补充优质蛋白和铁锌;配上小碎面,软糯里带点小颗粒(看娃咀嚼能力调整),锻炼小嘴巴,饱腹感超强,娃活力满满一整天!
来试试(15分钟能好): 蒸红薯 & 弄熟肉沫:
红薯: 去皮切小块蒸熟(15分钟),压成泥(娃能嚼了就留点小颗粒锻炼)。
肉沫: 猪里脊或者牛里脊最好,剁/打成细细的肉沫。冷水下锅,一边煮一边搅散,煮到完全变白熟透(5分钟),捞出来沥干水。蒸熟会更嫩一点。 水开煮小碎面到软烂(5分钟),捞出来。 红薯泥、熟肉沫倒进面里,搅和匀。 觉得稠就加点温水或者高汤,调到娃喜欢的程度(红薯泥本身有点稠)。 滴几滴植物油(核桃油、葵花籽油都行)。
小贴士:
肉沫选纯瘦的(里脊最好),一定要弄得很细很细。第一次吃少给点,试过不过敏再加量。
处理关键: 肉沫细碎没结块是重点。红薯泥的颗粒大小,看娃的本事来(小月龄还是得细腻)。
红心红薯更甜,黄心的更粉。
优质碳水 + 动物蛋白 + 膳食纤维 + 矿物质!饱饱的,能量足足的,帮娃长得高高壮壮! 一碗下去管饱又长肉!壮实宝宝养成记~
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