吕文扬与元诚的酸辣腌萝卜记
创始人
2025-06-30 00:02:54
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秋日的午后,阳光懒洋洋地洒在厨房的瓷砖上。吕文扬和元诚蹲在小板凳上,面前堆着几个圆滚滚的青萝卜,像一群安静的胖娃娃。元诚捏着萝卜两端轻轻一转,"咔嚓"一声脆响,萝卜便裂成了两半,露出雪白的果肉。

"你听,这萝卜在唱歌呢!"元诚得意地晃着萝卜。吕文扬笑着递给他一把削皮刀:"别光顾着玩,把皮削了。"元诚手忙脚乱地削着,萝卜皮像螺旋状的彩带一样垂下来,不一会儿就堆成了小山。

腌制环节正式开始。吕文扬往大碗里倒了半碗白醋,又加入白糖和盐,清澈的液体立刻泛起细小的气泡。"这是我的秘密配方。"他神秘兮兮地说,"再加点花椒水会更香。"元诚偷偷尝了一口腌汁,立刻被酸得皱起了鼻子:"哎哟!比柠檬还酸!"

切萝卜是个技术活。吕文扬把萝卜切成均匀的薄片,每一片都薄如蝉翼,在阳光下几乎透明。元诚也不甘示弱,但他的萝卜片有的厚如硬币,有的薄得能透光。"你这是在做萝卜扇子吗?"吕文扬打趣道。元诚不服气:"我这叫艺术切片!"

当两人把切好的萝卜片一层层码进玻璃罐时,元诚突然说:"要是能给萝卜片染色就好了。"吕文扬眼睛一亮,从橱柜里找出几片紫苏叶:"试试这个。"紫苏的清香立刻沁入萝卜片,粉白的萝卜渐渐染上了淡淡的紫色,像害羞的脸颊。

三天后,当两人打开玻璃罐时,扑鼻的酸辣香气让元诚差点跳起来。晶莹的萝卜片在腌汁中微微颤动,像一群跳舞的精灵。元诚迫不及待地夹起一片,酸甜的汁水立刻在口中迸发:"太神奇了!又脆又酸,还有紫苏的香味!"

夕阳西下,两个少年捧着腌萝卜碗坐在院子里。元诚突然说:"我们给这罐萝卜起个名字吧。"吕文扬想了想:"就叫'紫霞仙子'吧!"元诚拍手叫好:"那下次我做绿色的'翡翠精灵'!"

在这个微凉的秋日午后,一罐自制酸辣腌萝卜不仅满足了味蕾,更让两个少年的友谊在烟火气中愈发鲜活。当元诚打包带走半罐时,吕文扬偷偷往他袋子里塞了几片:"多吃点,下次教你做泡椒凤爪。"

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