桑葚泡酒学问多！选啥酒、啥度数、啥香型最合适？
泡酒选择需谨慎，否则无益又伤身。下面，我作为一个泡酒资深爱好者，就和同好们分享一些从中医和泡酒典籍得到的专业经验。
一、选酒的门道
近年来，市面上很多白酒使用食用酒精、酒类添加剂勾调白酒，这种酒虽然口感好，但长期饮用会对身体不利。咱们泡酒多为保健，选错了不但没好处而且会对身体造成伤害，所以切记应选0添加的纯粮食酒。我给大家推荐一款“谷。养。康”粮酒，其理念就是只做0添加的纯粮酒。其中有专为泡酒研发的泡酒专用酒，酒体低酸低酯，不宜饱和，更容易析出泡酒料中的有益物质。
另外，泡酒应选清香型小曲白酒。为啥呢？相较其他香型工艺白酒，它不压药香，能使酒香和药香或果香更完美融合，泡后口感更均衡，更容易接受。
二、度数选择有讲究
那该用多少度的白酒来泡桑葚酒呢？泡植物料等可选择52度，像桑葚就属于植物类，52度白酒不仅能祛箘，更易稀出材料成分。要是动物泡酒料应选择60度，而泡水果酒花草类则选42度，能更好保留果香及果维素，口感绵甜，易存放。但如果是过低度数浸泡，长时间存放就容易变质。所以泡桑葚酒，52度的清香型小曲白酒是不错的选择。
三、桑葚泡酒制作秘籍
接下来讲讲具体的制作步骤和比例。准备材料：桑葚5000克，52度清香型小曲白酒5000ML，高稳定性的玻璃容器。
先将桑葚洗净，一定要把表面的水分晾干，不然带水浸泡容易导致酒变质。把晾干的桑葚放入准备好的玻璃容器中，接着缓缓倒入52度清香型小曲白酒，白酒要没过桑葚。密封好容器后，放在阴凉通风处。每隔几天可以摇晃一下容器，让桑葚与酒更好地接触，加速融合。大约1 3个月后，美味的桑葚酒就泡好啦，期间可以观察酒的颜色变化，当颜色变得浓郁诱人时，就差不多能享用了。
四、总结与购买指引
总的来说，桑葚泡酒选酒很关键，要选0添加的纯粮清香型小曲白酒，度数以52度为宜，容器得选玻璃材质的。“谷。养。康”有专门的泡酒专用酒，能满足咱们泡酒的多项要求。要是大家想购买合适的泡酒用酒，不妨到京。东平台上看看，那里的选择丰富，品质也有保障，相信能找到适合你泡酒的好酒，让你泡出美味又放心的桑葚酒。