极目新闻通讯员 欧阳智慧 陈高玺

清炒南瓜丝、黄豆焖蹄脚、小炒萝卜叶、豇豆炒鸡丝、拌凉粉、冬瓜肉片汤、绿豆汤……7月2日中午时分，在湖北省襄阳市保康县公安局机关食堂自助区前，女警小王精心挑选菜品。很快，她端起多功能餐盘和一个碗——两荤三素配解暑汤、西瓜，组成她午间的能量餐。“15元自选五种菜肴，还有汤和水果，满足口味还不浪费。”她指着个人出3元、单位补12元的精致菜品微笑着说。

炊事员们正在配菜

如何让民警辅警既尽享美味又杜绝浪费？保康县公安局警务保障室以“四统一”新举措破解内部食堂管理难题。“厉行节约、反对浪费是警务保障工作的首要责任，整治违规吃喝是公安机关正风肃纪的关键一环！针对全局民辅警工作流动大，生活保障不方便等现象，我们研究出台了‘统一选聘炊事员、统一工作餐标准、统一费用结算、统一检查指导’四统一措施，从民辅警工作餐和内部食堂管理抓起，一体化办好全局15个内部食堂，既方便民辅警就餐，又节约一大批经费。”该局警务保障室主任李明国表示，“四统一”新举措的出台，不仅让民辅警吃得称心，全局全年还能节约民辅警生活补助9.1万元，深受民辅警好评。

每餐两荤三素配汤

办好食堂，炊事员是关键。对此，该局按照烹饪技术高、服务技术过硬、身体健康、热爱岗位的标准集中统一选聘炊事员，其中：20人以下派出所配1名，21-50人派出所配2名，100人以上机关食堂配5名，保障待遇，缴纳五险一金，让炊事员安心为民辅警服务。根据《保康县县直机关工作人员工作餐管理办法》，该局制定民辅警就餐统一标准，派出所按民辅警人数拨款和个人交款的方式保障工作餐，即民辅警每人每月保障300元，个人就餐每次交2元、3元到食堂，局机关刷卡实行总人数不超过300元，个人每天就餐交费不超过5元。各食堂分别落实食品采购、检查、建账、核算人员，确保食堂不赚工作餐一分钱。

民辅警在排队就餐（通讯员供图）

“民辅警县内培训、学习、办案，人员多、数量大，平均每天有45人次，因出差就餐费用结算不及时，个人未交款，费用单位报不了，部分单位之间引发不少矛盾。”为解决矛盾，该局出台文件，统筹结算内部食堂费用，即民辅警可到11个派出所、办案中心、看守所、局机关食堂签名直接就餐，就餐单位内勤每月统计其他警种部门用餐次数，报警务保障室统一结算拨款即可。“据测算，通过统一结算，全局全年可节约生活补助费9万余元。”李明国介绍，县局每周对内部食堂食材质量、烹饪质量、服务质量等进行一次检查，采取查账、看实物的方式，看账上有无结余，有无利用工作餐公务接待、是否按月公开等，对检查发现食堂核算账目不全、自买自做自算账的违规情况，立即督办整改到位，保障内部食堂规范管理，民辅警吃得安心。

（来源：极目新闻）