原创 坚持自己在家烧，买菜做饭，也是自我调整
创始人
2025-07-03 08:02:20
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坚持自己在家烧，买菜做饭，也是自我调整
高温天气持续中，真的热到出门就觉得会被晒化的程度了，早上买菜也就越来早了，但是再早也是回来一身汗呢，每天都能看到很多人在跑步的，说实话真的很佩服他们呢，大热天的还在坚持着，而我现在估计爬个楼梯都会耳鸣的地步了。
天一热，人就没有什么食欲了，整天就想喝点凉的，并且还不想烧菜呢，可是没办法，一日三餐总不能只吃外卖吧，再说了家里有孩子不可能天天吃外卖呀。所以说真的要珍惜大夏天还在做饭的人，真的只有他们自己知道有多辛苦。
买了冬瓜，木耳，新鲜鸡胸肉，土豆。本来准备再烧个汤的，鸡毛菜，嫩豆腐都买了，但一想，三道菜够了，中午大家都不太想喝汤了，所以汤就放到晚上再烧吧！
鸡胸肉切成小丁，放蚝油，生抽，胡椒粉腌制一下，土豆去皮之后切成丁。起油锅倒入鸡肉炒至变色，倒入土豆块炒至断生，一次性加入适量开水，焖一会之后加咖喱，烧化之后记得中小火开始搅拌，搅拌至粘稠的状态，加可以加盐调味准备出锅了。
猪肉先炒出油脂，倒入冬瓜炒断生，加适量清水焖至冬瓜软烂，加生抽，蚝油炒均匀，最后加盐提味，撒个一点香葱就可以出锅了。
先炒鸡蛋，鸡蛋炒好之后盛起来。起油锅，倒入木耳炒几下，木耳炒的时候会有声响不用担心正常的，害怕的可以用锅盖盖一下，把之前炒好的鸡蛋倒进回，加青椒，一点生抽，一点猪油，适量盐炒混炒均匀就可以出锅了。
大夏天自己下厨，真的很热，但吃的很健康
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