明日小暑节气，吃饺子选择这个馅比韭菜芹菜强，增强食欲味道香！_美食料理

创始人

2025-07-06 07:23:17

明日小暑节气，吃饺子选择这个馅比韭菜芹菜强，增强食欲味道香，老人孩子都喜欢！

在我们的生活中，二十四节气是非常重要的，明日就迎来了小暑节气，俗话说“小暑大暑，上蒸下煮”，在小暑节气天气已经非常炎热了。最近更是各地的温度飙升，在这种天气中，很多人都会食欲下降，出现苦夏的状况。

在北方地区的传统中，到了节日或者节气都会吃饺子，饺子馅也随着季节的变化而变化。小暑节气吃饺子，芹菜韭菜已经不好吃了，选择茴香最好，茴香苗不但味道清香，更是有着增强食欲的作用。我家最喜欢吃这个馅料，你也可以试试，出锅连吃30个真的太香了！

【茴香猪肉馅饺子】所用食材：面粉500克，茴香苗适量，肉馅适量，葱末，姜末，盐少许，酱油少许，花生油适量。

做法步骤：

第一步：茴香苗在这个季节是非常好吃的一种蔬菜，茴香苗具有独特的香气，能够刺激味蕾，增加食欲，对于食欲不振有着非常好的促进作用。其中茴香苗中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，从而起到润肠通便的作用。当然茴香苗的好处多多，包饺子是小暑节气的首选。

第二步：肉馅中加入葱末、姜末、酱油、盐、味精、花生油充分拌匀。

第三步：把洗净的茴香苗切成碎末，放到肉馅中充分拌匀，饺子馅就调好了。

第四步：提前把面粉中加入清水和成软硬适中的面团，静置后揉匀揉光，搓成长条揪成小剂子，按扁后擀成薄薄的饺子皮。

第五步：包入适量的馅料，双手捏紧，饺子就包好了，重复步骤把饺子全部包完，就可以准备煮饺子了。

第六步：锅里放入适量的清水，大火烧开后煮上饺子，用勺子轻轻地推动防止饺子粘锅，盖上盖子煮开，撒少许冷水继续煮开，如此重复3次，饺子就可以充分熟透，捞出饺子就可以开吃了，蘸食蒜泥或者米醋味道更香，小暑节气吃饺子试试茴香猪肉馅，鲜美多汁特好吃。

峰儿话语：