“重庆老字号”馨田火锅油碟精彩亮相2025郑州火锅食材展_美食料理

“重庆老字号”馨田火锅油碟精彩亮相2025郑州火锅食材展

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2025-07-18 20:44:51

7月17日—20日，2025第十届郑州火锅食材用品展览会在郑州举行，作为火锅油碟领域的开创者，来自重庆的老字号品牌——馨田火锅油碟携明星产品精彩亮相。

近年来，郑州餐饮业发展迅猛，尤其火锅文化蓬勃兴盛，全市约有火锅门店6200家，每万人拥有4.9家火锅店，在十大热门城市中，郑州以68元的人均客单价排名最低，并且对川渝风味具有很强的接受度，而油碟作为川渝火锅的灵魂蘸料，市场需求持续攀升。此次参展，馨田火锅油碟正是瞄准中原市场的巨大潜力。

展会现场，馨田火锅油碟展位以“中国红”为主视觉，巧妙融合重庆火锅的热烈与匠心，现场芝麻油香气缭绕，吸引众多客商驻足。展台上陈列着罐装、瓶装、桶装等多规格产品矩阵，全面满足家庭、餐饮及连锁企业的差异化需求。现场设置的火锅品鉴区人气火爆，都在深切感受馨田火锅油碟“祛火降燥、快速降温、提香增鲜、保护肠胃”的独特风味。

“馨田始终相信，好原料是品质的根基。”馨田集团负责人介绍，“我们严选湖北枣阳和埃塞俄比亚的优质芝麻，通过自主研发的低温压榨工艺，最大程度保留原料的营养和香气。同时，我们创新应用自主研发的全自动重量计重调配PLC控制系统、智能灌装称重系统，让油品在调配、分装环节更精准、稳定。”

作为火锅油碟品类的开创者，馨田在研发创新方面投入巨大，斥资千万打造了联合创新研发中心&食品安全研究中心，通过全方位的管理体系确保产品品质。

馨田集团负责人表示，目前公司在河南已开拓200余家餐饮客户，与锅圈食汇、巴庄重庆火锅、天府火锅、我的小板凳街坊火锅等知名连锁品牌建立了稳定的战略合作关系。未来将坚持“严选优质产地、甄选新鲜原料、创新生产工艺、严控品质标准、打造香醇风味、市场权威认证、四大功效护航”七大核心优势，为消费者带来更好的火锅油碟。（朱西岭）

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