原创 国外的“糖葫芦”、“煎饼馃子”都长啥样？
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2025-07-19 08:01:47
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#国外的“糖葫芦”、“煎饼馃子”都长啥样？

在全球化的浪潮下，美食无国界，那些我们熟悉的传统小吃，在国外也落地生根，绽放出别样的光彩，今天就带大家瞧瞧国外的“糖葫芦”与“煎饼馃子”的独特模样。

先说说国外的“糖葫芦”。在西方一些国家，他们有类似糖葫芦的甜品，名为“糖苹果串”。选用饱满圆润的红苹果，洗净擦干后，串在竹签或者木棍上。裹糖的工艺却大有不同，不是传统的熬糖稀裹浆，而是将苹果放入温热的糖浆中滚动，让糖浆均匀地附着在苹果表面，再捞出晾凉，糖浆凝固后形成一层脆脆的糖壳。外观上，糖壳晶莹剔透，泛着淡淡的焦糖色，苹果红彤彤的，串起来就像一串节日的彩灯，煞是好看。口感方面，苹果酸甜多汁，咬破糖壳的瞬间，果汁混合着糖的甜香在口腔中散开，别有一番风味。

再把目光聚焦到“煎饼馃子”的海外版。在东南亚部分地区，有一种类似的街头美食叫“香蕉煎饼”。摊主将调好的面糊倒在烧热的铁板上，面糊迅速摊开，形成一个圆形薄饼。接着，放上切片的香蕉，再撒上一些椰蓉、白糖，最后将饼对折，包裹住馅料。出锅的煎饼，外皮金黄酥脆，带着蕉香、椰香与面香交织的独特味道，内里的香蕉软糯香甜，一口下去，层次丰富，满是热带风情。

无论是异域改良的“糖葫芦”，还是变身后的“煎饼馃子”，虽做法、食材略有不同，但都承载着人们对美食的热爱，跨越地域，成为世界美食地图上别致的一笔，也让我们在异国他乡，偶然邂逅时，心生亲切与好奇。

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