“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好，这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。分享5道特色食谱，做法简单易学，大人小孩都爱吃，自己在家就能做，有喜欢的朋友快来试试吧！

一、西兰花烧龙利鱼

准备食材：龙利鱼、西兰花、黑胡椒粉、姜。

做法步骤：

1、准备一斤龙利鱼，清洗干净后切成小块，加入1勺生抽、1勺料酒、1勺黑胡椒粉、少许盐、少许淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟。

2、西兰花半个，切成小朵后用清水清洗干净，控干水分。起锅烧水，水开放入西兰花，焯水1分钟，捞出备用。

3、起锅烧油，油热放入姜丝，翻炒出香味，放入腌制好的龙利鱼煎熟，放入西兰花，加入1勺蚝油，翻炒均匀即可。

二、茄汁玉米鸡胸肉

准备食材：鸡胸肉、西红柿、玉米粒、黑胡椒粉、番茄酱、葱蒜。

做法步骤：

1、准备一斤鸡胸肉，洗净后切成小丁，加入1勺盐、1勺生抽、少许淀粉、少许黑胡椒，抓拌均匀，腌制10分钟。

2、起锅烧油，油热放入腌制好的鸡胸肉，翻炒至变色，放入蒜末，翻炒出香味，放入玉米粒，翻炒均匀。

3、放入西红柿块，煸炒出汤汁，放入加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺番茄酱，适量的清水，大火烧开，翻炒至1分钟，撒入葱花即可出锅。

三、柠檬酸辣鸡爪

准备食材：鸡爪、香菜、小米辣、柠檬、葱姜蒜。

做法步骤：

1、准备一斤鸡爪，剪去指甲对半剁开，将鸡爪冷水下，加入1勺料酒、姜片，煮15分钟左右捞出，冲洗干净，用冷水浸泡5分钟。

2、将鸡爪放入大碗中，放入小米辣、香菜段、葱花、柠檬片，加入2勺生抽、3勺陈醋、少许盐、1勺白糖、1勺蚝油、1勺香油，翻拌均匀，放入冰箱冷藏1小时即可。

四、椒盐鸡翅

准备食材：鸡翅、黑胡椒粉、鸡蛋、淀粉、椒盐、欧芹碎。

做法步骤：

1、准备一斤鸡翅，清洗干净后改上花刀，放入大碗中，加入1勺料酒、1勺生抽、少许盐、1勺黑胡椒，抓拌均匀，腌制1小时。

2、将腌制好的鸡翅，倒掉多余酱汁，打入一个鸡蛋、2勺淀粉，抓拌均匀。

3、起锅烧油，油热开小火，放入鸡翅，煎至两面金黄，撒入椒盐粉和欧芹碎即可出锅。

五、番茄肉酱意面

准备食材：西红柿、意面、牛肉、洋葱、黄油、橄榄油、黑胡椒粉、番茄酱、辣椒酱、蒜。

做法步骤：

1、准备一个西红柿，清洗干净后切成丁。起锅烧水，水开后放入意面，加入少许盐，煮10分钟捞出，放入少许食用油，搅拌均匀。

2、锅中加入一块黄油，小火融化，放入蒜末，翻炒出香味，放入牛肉末，翻炒至变色。

3、放入洋葱丁和西红柿丁，加入1勺盐、少许黑胡椒碎、2勺番茄酱、1勺辣椒酱、适量的清水，煮至汤汁浓稠，最后铺在意面上拌匀即可。