麻辣滋味，成都的新川菜给你下饭美味！
创始人
2025-07-23 12:42:54
0次
在成都，想吃地道又创新的川菜，老字号，和创新菜都是值得寻味的，今天就分享一家滋味餐厅，让老饕和食客们来打卡新川菜尝鲜看看。
美食推荐：馆派毛血旺：区别于传统，加入青椒和花椒，鲜辣不油腻，配菜丰富，有毛肚、午餐肉、鸭血等，一口接一口超下饭。
贡椒乳鸽：南堂馆原创招牌！精选18天上等乳鸽，搭配汉源花椒，外皮酥脆，内里肉嫩多汁，趁热咬上一口，花椒香气和肉香瞬间在口中绽放，记得戴手套吃哦~
四季鱼头：随季节变化配菜，春天春笋、夏天菌子、秋天莲藕、冬天白果，鱼头处理得毫无腥味，鲜嫩爽滑，里面的手工面筋吸满汤汁，比肉还好吃。
南堂土鸡片：经典川菜，鸡肉紧实，红油麻辣鲜香，下面垫的萝卜清甜解腻，千万别错过！
龙虾汤泡饭：龙虾汤醇厚鲜美，搭配丰富配菜，每一勺都有满满的料，一口下去鲜掉眉毛，能炫好几碗！
醋泡鸭掌，用的脱骨鸭掌，摆盘精致，鸭掌被醋和卤制泡得入味，口感劲道，吃起来Q弹十足，就是分量有点少。
花椒鱿鱼，新鲜的海鱿鱼，直接切成小圈，白灼后，搭配青椒一起上桌，吃起来Q弹，口感微麻，新鲜又有劲道的口感。
约上小伙伴，来成都开启这场新川菜的味蕾盛宴吧！
上一篇：夏日消费新场景
相关内容
热门资讯
奔跑吧，小店（53）丨二十年一...
（速新闻记者 臧子青）在机器制作逐渐取代手工劳作的今天，仍有一些人坚守着传统的手艺，用心制作每一份食...
甜面酱怎么调才好吃
甜面酱可以通过加入橄榄油、米醋、白糖、蚝油和料酒来稀释，并且这样稀释后的甜面酱会更加美味。具体稀释方...
学习西点要学多久才能开店
学习西点，多久能开启你的开店梦想？ 宝子们，是不是心里怀揣着一个开西点店的浪漫梦想呀？想象着在温馨...
云南米线自助模式：10 种配料...
云南米线自助模式凭借 “10 种配料随便加” 的特色走红，吸引了众多消费者。不少人好奇老板为何敢如此...
牛奶西米露：Q弹西米与香滑牛奶...
准备材料： 西米：适量 牛奶：适量 白凉粉（或吉利丁片）：适量 糖：适量 制作步骤： 煮西米： 将...
曲靖蒸饵丝的酱香秘密！甜酱油 ...
曲靖蒸饵丝是云南曲靖极具代表性的经典早餐，其独特魅力核心在于那令人回味无穷的酱香。这酱香的诞生，离不...
同行在外卖大战爆单，喜茶靠LI...
继泡泡玛特的LABUBU后，中国现制茶饮品牌喜茶也被LISA带出了一款爆品。 7月21日，知名韩国女...
口述史研修班报名明天23:59...
Karima Moyer-Nocchi,Chewing the Fat: An Oral Histo...
原创 三...
小伙伴们！夏天热得让人发慌，这时候要是能来一口冰爽过瘾的美食，简直不要太幸福！我说的就是这款风靡朋友...
威海两天一夜旅行，不废腿保姆级...
威海住宿🏘️：可以住平江路观前街附近，离其他景点比较近 威海美食： 🍱巧克力渔家必点菜品： 海肠捞...
山姆面包故意隐藏转基因配料？回...
7月21日，有网友发帖称，山姆会员商店的MM芥味籽肉松面包，以前的外包装上标注了配料表，现在改用新配...
刚出炉就卖空！“酒店摆摊”的风...
蒜蓉小龙虾、脆皮乳鸽、鲍鱼捞饭…… 近日 “酒店外摆”的风也吹到了厦门！ 以往带着“高冷”标签的酒...
就在青岛西海岸新区金沙滩啤酒城...
青岛西海岸新区金沙滩啤酒城“超级PENG”酒墙今年上新，新增“金花奖”精酿大赛获奖作品。 ▲“超级...