敦化：“百家宴”共筑和谐邻里情_美食料理

敦化：“百家宴”共筑和谐邻里情

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2025-07-29 08:04:09

为进一步增进社区各族居民的情感联结，营造邻里互助、民族团结的和谐氛围，7月24日晚，敦化市渤海街道利民社区开展“民族团结心连心共筑和谐邻里情”为主题的百家宴活动，社区各族居民欢聚市政小区，共品佳肴、共话情谊。

活动中，“现场制作鲤鱼”环节成为焦点。社区邀请的烹饪达人早早支起灶台，新鲜鲤鱼经处理后下锅，煎、炖、调味等步骤一气呵成。不一会儿，一锅色泽红亮、香气扑鼻的红烧鲤鱼便出锅了，引得居民们驻足围观、连连赞叹。这道寓意“年年有余”的菜肴，不仅是舌尖上的美味，更承载着社区对各族居民的美好祝福。

宴席开席时，长桌上早已摆满各族居民精心准备的拿手菜，居民们围坐一桌，一边品尝彼此带来的特色菜肴，一边唠起家常。“平时大家都忙于工作，很少有机会这样聚在一起。百家宴不仅让我们尝到了各种美食，更感受到了社区大家庭的温暖。”一位居民笑着说。欢声笑语中，大家分享生活趣事、交流育儿经验与烹饪技巧，平日里不常碰面的邻居渐渐熟络，陌生感在美食与笑声中悄然融化。

此次活动，以美食为桥、情谊为纽带，让各族居民在交流中拉近心与心的距离。今后，利民社区将持续举办形式多样的民族团结活动，让“民族团结一家亲”理念深植人心，共同打造和谐温暖的社区大家庭。（张迪）

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