哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人

||两个小朋友的午餐，四个家常菜花费不到30元，其中一个是大补！

暑假放假在家，小朋友的午餐你们都吃了啥？我花不到30块钱做了四个家常菜，外加一份水果，吃得简单舒服又营养，其中一道菜还是大补，你们觉得会是哪一道呢？我们慢慢往后看。

先来晒晒今天的午餐：家常野生棍子鱼，老醋花生，韭菜炒鹅蛋，黑椒肉末炖土豆，青提，梨瓜。

棍子鱼是野生的，肉多刺细，这个十块钱买了一大盘，老醋花生的成本大概不超过五块钱吧？两个鹅蛋今天买的挺便宜，老婆婆自己挑着卖的，十块钱买了两个，其余蔬菜的成本大概也在五块钱之内，这样的一餐小朋友特别喜欢吃，营养也在线，比去外面吃划算多了。

棍子鱼提前洗干净，稍微用盐腌制半小时，沥干水分后下油锅炸干，这种小鱼一般要炸两道，第一道定型，第二道可以让小鱼变得酥脆，炒好之后也香香的，不会回软，炸好的小鱼盛出来备用，锅里留底油，下入姜蒜和辣椒炒香，加入小鱼干，加生抽，少许白砂糖，一点鸡精快速翻炒均匀后出锅，鲜香美味。

肉末土豆里加点现磨的黑胡椒，真的又香又下饭，油锅烧热下入肉末炒出香味，然后下入土豆块翻炒一下，加一碗清水煮开，再放入一勺蚝油，一勺生抽，少许老抽，适量盐，少许白砂糖提鲜，加上现磨的黑胡椒粉，煮至土豆软烂，汤汁浓稠，最后放入蒜末和青椒，快速翻炒至青椒断生即可出锅。

鹅蛋虽不是什么稀奇名贵的食材，但确实货真价实的大补之物，堪称“低调种的奢华”，这里的补，指得是它的营养价值比较高，鹅蛋中的蛋白质含量比鸡蛋更高，且氨基酸的组成更为全面，还富含多种维生素，不饱和脂肪酸等，经常吃鹅蛋可以预防头痛，软化血管，提高代谢，提高细胞活力等，用它代替鸡蛋和韭菜一起炒，鲜美可口软嫩下饭。

老醋花生每次去饭店都会点上一份，在家做也很方便，提前准备些油炸好的花生米，洋葱丁和青红椒丁，然后来熬老醋汁，两勺山西老陈醋，一勺生抽，一勺蚝油，一大勺白砂糖，煮至浓稠后稍微晾凉一些，浇在花生上，拌匀即可食用，酸酸甜甜十分开胃。

青提和梨瓜都是夏天的应季水果，价格不贵口感也很甜，天热的时候来上一点，补水又解暑。