立秋將至，這美味趕緊吃，三伏天我家經常做，又香又糯，老少皆宜
再過幾天，就是農曆中的立秋了，立秋代表著我們的夏天尾巴已經逐漸的露出來了，但是並不意味著天氣馬上就會變凉，相反有些地方的天氣還是一樣的炎熱，但其實在立秋來臨之時，吃上一些食物給自己補一補是很多人的習慣。
因為我們在身體雖然一直都在有規律的運轉之中，但也需要適時的補充營養，尤其是在現在這個時候。立秋將至，這美味趕緊吃，三伏天我家經常做，又香又糯，老少皆宜。就連我家的老人和平時挑食的孩子吃了都說好！
立秋之後，秋燥的情况就會越來越明顯，尤其是對一些身體本來就虛寒的人群而言，更是應該注意，所以這次炳哥打算給大家推薦我家在三伏天經常吃的它，味道好，而且口感軟糯，就連牙口不好的老人和小孩都能很輕易的嘗試，可謂是老少皆宜的一道好食材了，而且不僅營養豐富還能解饞哦，小孩子再也不用外面買的零食了。
所以這次說的它，就是小米紅棗餅了。小米中含有豐富的維他命以及膳食纖維具有很好的營養價值再加上滋補效果顯著的紅棗一起製作成餅，煎好之後，又香又軟糯，不僅好吃而且還有營養，十分適合在這個時候食用。
下麵話不多說，我們直接往下看看這次的小米紅棗餅到底如何製作吧。
【食材準備】：
小米、紅棗、玉米、麵粉、白砂糖
【烹製方法】：
1、依照自己的需要，準備適量的小米以及玉米和紅棗還有麵粉，都先裝在碗裡面我們等會要用到。
2、我們往裝有小米的碗裡面倒入適量的清水，將小米浸泡二十分鐘左右，隨後再用清水沖洗乾淨。紅棗洗淨之後，取出棗核不要，然後用刀將紅棗切成小碎塊。玉米同樣洗淨之後，剝下玉米粒，然後將玉米粒切成兩半，這樣食用的時候口感更好。
3、食材都準備好之後，我們取出一個大小合適的碗，將準備好的小米以及玉米還有紅棗悉數加入到碗裡面，三者的比例大致相當，然後再依照自己喜好，加入適量的白砂糖。
4、我們直接用手將碗裡面的各種食材抓取均勻，不過記得提前將手洗乾淨。其實直接戴手套也可以。
5、此時就可以開始蒸這次的小米紅棗餅了，我們取出一口乾淨的鍋，然後將裝有小米紅棗餅的碗放入其中之後，開大火候蒸煮鍋內的小米紅棗餅。
6、持續的蒸煮，直至將鍋內的小米紅棗餅完全蒸熟之後，就可以準備關火出鍋了。
7、我們戴上手套，將鍋內蒸煮好的小米紅棗餅小心取出之後，就可以放心食用了。
完成以上步驟，我們這次的小米紅棗餅就做好了，看著蒸好的又香又嫩的小米紅棗餅是不是覺得應該也不錯呢，要是心動的話就自己試試吧，不僅好吃，還營養豐富，老少皆宜。
【溫馨提示】：
在製作這次的小米紅棗餅的時候，切記要將紅棗的棗核取出，不要整個紅棗直接放到餅裡面一起蒸熟，不然的話，咬到了紅棗核，你的牙齒會很疼。
最後看到這裡，這次的小米紅棗餅的分享就結束了，荧幕前的各位小夥伴們都學會了沒有呢，要是有什麼疑問或者對文章有什麼建議，歡迎在評論區留言哦，炳哥也很希望各位能提出一些寶貴的意見，給大家分享更好的美食文章，那麼這次的分享就到這裡，我們下次再見吧！別忘了動動你們的小手，點點贊點點關注哦