逛完亚洲最大的鲜切花交易市场斗南花市，怀抱着大捧大捧的鲜花的时候，别急着走！就在这片香喷喷、美滋滋的花海里，尚云端的鲜花宴等着给你一个味蕾惊喜。

01.

『鲜花撞上云南味』

云南人吃花可是老传统了，但尚云端把鲜花美食玩得更明白：把云南人爱吃的鲜花，和云南山野风味来了个梦幻联动。

云南菜那股子醇厚、温润，带着点山野之味的香，碰上鲜花的灵秀劲儿，碰撞出的火花简直妙不可言，每一口都是独一无二的舌尖小确幸！

02.

『看家“花”样菜，道道有惊喜』

来，上硬菜！看看尚云端是怎么把鲜花“玩”进云南味里的，以下这几道招牌，到店必点！

芭蕉花红烧肉

浓油赤酱的云南味红烧肉，炖得软糯糯、香喷喷。关键来了——撒一把芭蕉花，它带着点小清新的微涩，就像有魔法一样，“唰”地就解了肉的腻，只留下满嘴肉香和淡淡的清香在舌尖缠绕。

攀枝花炖牛扒烀

传统云南牛扒烀加上了薄荷的佐味，鲜美的肉汤立马就变得清新无比。在尚云端，牛扒烀里又加入了攀枝花，它不抢戏，就是默默给牛肉汤加了一层温柔的花香鲜气。不论是吃一口牛肉还是喝一口汤，那种牛肉香被薄荷清香与攀枝花独特香味贯穿的感觉，让人直呼“上头”！

黄花菜花生汤

香浓到糊嘴的花生汤底，是地道的云南风味。在汤中加入新鲜脆嫩的黄花菜和一些山野小野菜，哇哦！黄花菜独特的馨香，撞上花生汤的浓郁香甜，这组合太奇妙了！像把春天田野的清新和灶头的温暖一起喝进了肚子里。

茉莉金汤甜笋丸子

金灿灿的浓鸡汤打底，加入几朵茉莉，香气若隐若现，十分撩人。主角是手打的云南甜笋肉丸子，Q弹鲜嫩，吸饱了融着茉莉清香的汤汁。咬一口丸子，先是笋子的鲜甜与脆爽，接着是茉莉花温柔的香气缓缓散开，感觉整个人都优雅起来了！

云腿炒海菜

咸香十足的宣威云腿，大火爆炒，香气冲天！谁是它的“最佳拍档”？那一定是来自云南大理的“小仙女”海菜花。滑溜溜、嫩生生的海菜，带着水润的清甜，刚好中和了云腿的咸鲜厚重。一口下去，咸香与清爽在嘴里完美平衡，好吃到停不下筷子！

03.

『鲜花之旅的完美句号』

在斗南花市里，满眼都是怒放的鲜花，怀里抱着刚买的心头好，空气中都是浓郁的花香。这时候拐进尚云端，坐下来品尝一道道“能吃进肚子里的花”，每一口都有云南的醇厚底味和鲜花的独特芬芳。从眼睛到鼻子再到嘴巴，全是花的盛宴。这不就是斗南之行最浪漫、最特别的体验吗？买完花再吃顿花，才叫圆满！

下次去斗南买花，记得吃顿鲜花宴，让你的鲜花之旅，连吃带喝，香个彻底！

<尚云端鲜花宴水上餐厅>

鲜花宴/云南菜

营业时间：09:00-21:00

人均：48元（参考自大众点评APP）

预订电话：181 8485 5472

地址：呈贡区金桂街斗南花市4号馆5层

本期来源：呈贡文旅

本期编辑：黄璐

本期责编：符亚丽

审核：李金蝶