秋季气候干燥，人体也容易出现口干舌燥、皮肤干涩、咽喉不适等“秋燥”的现象，这时候“滋阴润燥”是养生的关键。

滋阴润燥，主要通过饮食或其他方式，补充人体阴液，缓解干燥带来的不适。秋季属燥，燥邪易伤肺，而肺主皮毛，与人体的津液代谢密切相关，所以滋阴润燥尤其要注重滋养肺阴，兼顾脾胃。

一、银耳百合莲子汤

【食材】

干银耳1朵、干百合20克、莲子30克、冰糖适量。

【做法】

银耳用温水泡发，去掉黄色的根蒂，撕成小朵；百合和莲子分别用温水泡发，莲子去芯。把银耳、百合、莲子一同放入锅中，加适量清水，大火烧开后转小火慢炖1-2小时，直到银耳变得软烂粘稠，最后加冰糖调味即可。

【功效】

银耳被誉为“平民燕窝”，滋阴润肺、养胃生津；百合清心润肺、安神定志；莲子补脾益肾、养心安神，三者搭配，滋润养生。

二、雪梨川贝炖瘦肉

【食材】

雪梨1个、川贝5克、瘦肉100克、冰糖少许。

【做法】

雪梨洗净，去皮去核，切小块；瘦肉洗净切成薄片；川贝洗净备用。将雪梨块、瘦肉片、川贝一同放入炖盅内，加入量清水，盖上盖子，放入锅中隔水炖1.5小时左右，最后加入冰糖调味即可。

【功效】

川贝有润肺止咳、清热化痰的作用，和雪梨、瘦肉搭配，有助于缓解干咳、咽喉干痛等不适，滋润身心。

三、沙参玉竹粥

【食材】

沙参15克、玉竹15克、大米100克。

【做法】

先将沙参和玉竹用清水浸泡30分钟，然后放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煎取药汁，去渣留汁。把大米淘洗干净，放入药汁中，再加入适量清水，煮成稀粥。

【功效】

滋阴润肺、养胃生津，对于秋季出现的口干咽燥、食欲不振等症状有很好的缓解作用。

四、山药枸杞炒木耳

【食材】

山药200克、枸杞10克、干木耳5克、葱姜适量、盐少许、食用油

【做法】

山药去皮洗净，切片；干木耳用温水泡发，撕成小朵，洗净备用；枸杞用清水洗净。锅中放入适量食用油，油热后放入葱姜爆香，加入山药片翻炒片刻，再加入木耳和枸杞继续翻炒，最后加入盐调味。

【功效】

山药能补脾养胃、生津益肺；枸杞可滋补肝肾、益精明目；木耳则有润肺止咳、补气养血的作用，三者搭配，温和更滋润。

五、百合粥

【食材】

干百合20克、大米100克、冰糖适量。

【做法】

干百合用温水泡发，洗净备用；大米淘洗干净。将大米和百合一同放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮成稀粥，最后加入冰糖调味即可。

【功效】

秋季经常食用，有助于缓解秋燥引起的失眠、烦躁等不适。

如今已经立秋，“滋阴润燥”是养生的关键，平时不知道吃什么的，就试试以上食谱吧！御君方，守护您的身体健康！芳华未来，助您拥抱幸福生活！