3款网红奶茶零失败！在家复刻港式茶香秘诀
创始人
2025-08-16 18:18:41
0次
你有没有试过一杯奶茶，喝完心满意足又不担心发胖？其实自己做真的超简单
最近朋友聚会总被问到奶茶店的秘方，今天就来分享3款爆款奶茶的家常做法
✅港式丝袜奶茶 •锡兰红茶粉15g（一定要用茶粉！） •全脂牛奶200ml •黑白淡奶50ml •方糖2块
茶粉装入茶袋，用小锅煮5分钟至深琥珀色 拉茶6次（把茶在两个杯子间来回倒） 加入牛奶和淡奶小火煮到微沸 最后加糖，一定要用方糖才有老香港风味
✨独家建议：茶叶煮太久会涩，控制在5分钟内 淡奶是灵魂，不能用普通牛奶代替 最好用电磁炉，明火容易煮过头
✅脏脏黑糖鲜奶 •黑糖50g •木薯淀粉100g •鲜牛奶300ml •冰块半杯
黑糖加水煮成糖浆，趁热倒入木薯粉揉成面团 后搓成珍珠，煮20分钟 杯壁淋上黑糖浆挂壁 倒入冰牛奶，最后加入珍珠
✨独家建议：珍珠煮好要过冰水更Q弹 用红糖+蜂蜜可以调出琥珀色牛奶 冷藏后使用挂壁效果更好
✅桂花酒酿奶茶 •乌龙茶包2个 •酒酿3勺 •干桂花1小把 •零卡糖10g
茶包用85℃热水泡5分钟 加入酒酿和桂花小火煮2分钟 最后按口味加糖 可以加奶盖更醇厚
✨创新玩法：用蜜桃乌龙茶包更清爽 加勺醪糟会有微微酒香 撒点桂花冻增加口感
📌常见误区：
- 茶叶煮太久会涩，控制在5分钟内
- 淡奶是灵魂，不能用普通牛奶代替
- 珍珠煮好要过冰水更Q弹
- 冷藏后使用挂壁效果更好
最近我用保温杯装着自制的桂花奶茶去爬山，同行的伙伴都追着问在哪买的。其实成本还不到奶茶店的三分之一，最关键的是糖量可以自己控制，再也不用担心喝出小肚子啦！
你最喜欢喝什么口味的奶茶？快来评论区告诉我，下次教你做～
相关内容
热门资讯
今日养生方| 暑期孩子作息乱？...
暑假到了，许多孩子像脱缰野马，晚上不睡觉，早上不起床，饮食不规律。如何帮助孩子调整作息？广东省中医院...
增量与存量双轨渗透，郎酒202...
文 | 王越梅 在当前的白酒市场中，唯一不变的就是变化本身。2025年随着新“禁酒令”出台，白酒行情...
原创 大...
标题：大妈把土豆这样做，邻居都嘲笑，10分钟后，却排队来买！ 在这个快节奏的时代，美食不仅仅是味蕾...
原创 土...
标题：土豆还可以这样吃，一口一个，连来十个 在美食的世界里，土豆以其独特的口感和丰富的营养价值，成...
江西菜华丽转身“漂亮饭”，精致...
近期，一股江西菜的新风潮在一二线城市悄然兴起，与以往江西小炒的平价快餐形象不同，这批新晋江西菜品牌以...
蒸鱼用冷水还是热水？90%人做...
蒸鱼用冷水还是热水？90%人做错！武汉大厨绝招，鱼肉鲜嫩到爆汁！网友大喊还是武昌鱼呀 首先回答这个...
没有一家酒企像春开窖这样玩转“...
纯粮固态，春开窖散酒的底线，也是您的起点。浓墨清溪，酱彩芝魂，醉美不过春开窖！春开窖·中国香——浓清...
沉浸式社交！亚麟酒友会江南别院...
亚麟酒友会，中国茶酒文化深度社交生态平台。以「喝好酒·交挚友·创未来」为核心理念，构建严选高净值圈层...
葡萄酒也会“犯怪味”？聊聊那些...
开瓶葡萄酒，总期待扑鼻而来的果香、花香，仿佛整个人都被治愈了。但有时候，你会闻到一些奇怪的味道——像...
红烧甲鱼这样做才够味！大厨亲授...
前几天去老同学开的私房菜馆，尝到一道让我念念不忘的红烧甲鱼。软糯的裙边吸饱了酱汁，鱼肉鲜嫩又不失韧性...
#学习分享200#喝酸奶，真的...
本文导读： ·酸奶有哪些类型？ ·每毫升酸奶应该含有活菌多少？ ·为什么酸奶不是补充益生菌的首...
方便面失宠了？年轻人为何不再青...
绿皮火车里飘散的泡面香气、熬夜加班时热气腾腾的速食救星、宿舍里囤积的整箱方便面……这些场景正在中国人...
爽爽贵阳·花溪之夏美食节盛大启...
2025年8月15日，“爽爽贵阳·花溪之夏美食节”新闻发布会在贵阳市政府新闻发布厅举行。本届美食节由...
香辣肉丝炒面：舌尖上的的热辣狂...
在我家的美食食谱里，香辣肉丝炒面绝对是“顶流” 。每次端上桌，香气能把一家人瞬间 “召唤” 到餐桌旁...
家庭版凉拌猪肝的简单美味做法，...
家庭版凉拌猪肝的简单美味做法，教你轻松掌握健康又美味的家常菜！ 说到凉拌菜，大家可能会想到几道常见...
一斤面粉放多少酵母合适？做包子...
清晨六点，巷子口的包子铺准时飘出第一缕蒸汽。那笼屉掀开的瞬间，白胖胖的包子挤挤挨挨，散发着诱人的麦香...
原创 三...
哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好...