“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好，这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐5道特色食谱，做法简单易学，超级的好吃，而且厨房小白也能做，有喜欢的朋友快来试试吧！

一、水晶萝卜

准备食材：青萝卜、辣椒粉、蒜。

做法步骤：

1、准备一个青萝卜，清洗干净后改刀切成丝，加入2勺盐，翻拌均匀，杀出多余的水分，再把水分挤干，加入2勺土豆淀粉，翻拌均匀，把萝卜均匀的裹上淀粉，然后用手捏成丸子。锅中烧水，水开上锅蒸10分钟。

2、空碗中加入蒜末、辣椒粉，淋入热油，激发出香味，加入1生抽、1勺陈醋、少许白糖、1勺盐、1勺鸡精，搅拌均匀。将蒸好的萝卜取出来，蘸着料汁吃即可。

二、土豆烧四季豆

准备食材：土豆、四季豆、芝麻、烧烤料、蒜。

做法步骤：

1、准备一个土豆，去皮洗净后改刀切成条。准备一斤四季豆，掐去两头，用清水清洗干净，捞出控干水分备用。

2、起锅烧油，油温五成热下入土豆条，炸熟后捞出，再下入四季豆，炸熟炸透，捞出备用。

3、锅留底油，放入蒜末，翻炒出香味，放入土豆条和四季豆，加入1勺生抽、1勺盐、1勺鸡精、2勺烧烤料、1勺芝麻，翻炒均匀即可出锅。

三、浇汁菠菜

准备食材：菠菜、蒜。

做法步骤：

1、准备一斤菠菜，清洗干净后切成段。起锅烧水，水开加入1勺盐、1勺食用油，下入菠菜，焯烫30秒，捞出放入凉水中过凉，再挤干水分，放入盘中。

2、空碗中加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺盐、1勺鸡精、少许白糖、1勺淀粉、少许清水，搅拌均匀备用。

3、另起锅烧油，油热放入蒜末，煸炒出香味，淋入调好的料汁，熬制起泡至黏稠，淋在菠菜上即可。

四、番茄滑肉

准备食材：牛肉、西红柿、金针菇、娃娃菜、葱姜蒜。

做法步骤：

1、准备一斤牛肉，改刀切成薄片，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺胡椒粉、1勺盐、1勺鸡精，抓拌均匀，腌制10分钟。

2、准备一个西红柿，清洗干净后改刀切成小块。准备一包金针菇，切去根部，清洗干净后撕成小朵。准备两个娃娃菜，切成小条后清洗干净备用。

3、空碗中加入2勺淀粉，加入30度的温水，调成浓一点的面糊，倒入腌好的肉片中，将它均匀地裹上粉浆。

4、砂锅中烧油，油热放入葱花、姜末、蒜末，煸炒出香味，放入西红柿，用铲子翻炒出汤汁，再加入适量的清水，大火烧开。

5、加入1勺生抽、1勺盐、1勺鸡精，再放入娃娃菜和金针菇。另起锅烧水，水开下入肉片，煮至变色捞出，转入砂锅，小火炖5分钟即可。

五、浇汁西兰花

准备食材：西兰花、小米辣、蒜。

做法步骤：

1、准备一颗西兰花，改刀切成小朵，用清水清洗干净。起锅烧水，水开加入1勺盐、1勺食用油，放入西兰花，焯烫1分钟捞出，放入凉水中过凉，挤干水分，头朝下摆入碗中，扣上盘子翻过来。

2、空碗中加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺盐、1勺鸡精、1勺胡椒粉、1勺淀粉、少许清水，搅拌均匀备用。

3、起锅烧油，油热放入蒜末、小米辣，煸炒出香味，倒入调好的料汁，熬至起泡浓稠，淋在西兰花上即可。