点开这篇文章的你

真是好奇害死大馋猪啊

哎泥味

既然你问了

那就来研究一下

p.s.：本文综合知乎答主@73905 @mekdull @KingDraw 等人的回答，排名如有不严谨之处，欢迎评论区讨论交流！

再p.s.：理性探讨，千万别试啊啊啊！！！！！

现在，选择权交到你手上

想先挖哪儿勺

世界上最甜的东西

一定是我嗑的CP

那可真是人外有人、甜外有甜

纯天然的最甜

是一种名为卡坦精（Thaumatin）的甜味蛋白

甜度约为蔗糖的十万倍

卡坦精的结构，该蛋白质由两条肽链构成

这么齁甜的东西竟然不是人工合成的

而是来源于自然界真正的果实

——翅果竹芋

翅果竹芋，又名西非竹芋

这种三角形的红果果

base非洲西部的雨林

嗦一口，甜到你会怀疑人生

而且能在嘴里甜10个小时

1972年，红果果里的甜味蛋白

被分离提取了出来

浓缩的更都是精华了

不过好在这东西无毒

2014年我国批准卡坦精作为食品添加剂

So 吃一勺会甜到发苦

非常持久，久到离谱

但放心，死不了哈

不过人工合成的可就更猛了

人工合成最甜的物质

是上世纪末法国里昂大学研发的Lugduname

甜度可以达到蔗糖的三十万倍

Lugduname的化学式

学过有机化学的

看到这一个氰基一个胍基的结构

就知道在毒性方面有些不妙

所以发明出来以后就没有用做甜味剂

据国外亲自尝过的人描述

好奇宝宝1号：觉得五官都被深深地刺激，他甚至感到这种甜味并不来自于口腔，而是来自于耳朵里；他的胃酸似乎也开始过度分泌，让人有种想呕出来的感觉。

好奇宝宝2号：吃了后嘴里的甜味像针刺和锤击在舌头上，加上无法描述的怪金属药味，脸也像麻木了一样，折磨了他20天，恨不得把舌头割掉。

对于人的毒性，没有相关数据

但有研究表明它对于猪等动物是低毒的

So 吃一勺死不了

但你这辈子味觉基本都GG了

最甜的吃完了不如尝尝最苦的，

中和一下?

世界上已知最苦的物质

是苯甲地那铵盐（Denatonium）

苯甲地那铵阳离子，长这样

只需达到 0.01ppm的浓度（一亿分之一）

溶于水中

就能让人尝出苦味

比奎宁苦 5000 倍

比黄连素苦 400 倍

自从1958 年由苏格兰化学家

H. Smith合成后

苯甲地那铵就一直在厌恶剂的岗位上恪尽职守

很多指甲油、防冻液、油漆、老鼠药、锂电池

以及著名的 Switch游戏卡带上

都能见到它们的倩影

就是防止你这种好奇大馋猫误食

好奇宝宝1号，尝试舔了一口 Switch 卡带后的反应

好奇宝宝2号

苯甲地那铵对哺乳动物的半数致死剂量（LD50）

在 593~865 mg/kg（每公斤体重）

70kg的成年人大概就是42g

一勺的剂量死不了人

但你这辈子除了剧烈的苦味

其他啥都尝不出来了

恭喜你，抽中两个绝命毒师

世界上最辣的

来自于摩洛哥阿特拉斯山脉的山坡上

一种叫做树脂大戟的“多肉”

看起来还怪人畜无害的

掰开里面乳白色的浆

就能提取出来树脂毒素（resiniferatoxin）

但是大戟家族个个都是“毒王”

树脂毒素的辣度

可以达到普通辣椒的五百万倍！

微量的树脂毒素就能造成化学灼伤

这东西只要μg级别的数量

(相当于一根一厘米长的头发丝)

就能把嘴巴辣得肿起来

mg级别的数量

(相当于一颗大米)

就能使人瘫痪

如果吃一勺

(g级别的数量)

就算你有九条命都不够死的哈

至于酸，那就是直接灭门的程度了

普通浓硫酸

一小勺就足以终身残废了

但是和氢氟酸比起来

硫酸都只能算弟弟

化学上的几个超强酸大佬

都是无水HF的配合物

比单纯的无水HF更强

能测出来的酸中

最强的是耳熟氟锑酸（HF−SbF5）

有多酸？

你身边能接触到的物质

无一例外基本都能和它反应

只有聚四氟乙烯材质的勺子才能盛

用一般的勺子都接不住

更何况是肠子......

还有酸到测不出来的——

酸性最强的单体酸

是碳硼烷酸（H(CHB11Cl11)）

由于熔点高，它的实际酸性很难测定

但保守估计是纯硫酸的一百万倍

吃一勺都很难完整地去投胎......

现在只剩最咸的了

不同于上面几个冷门毒王

最咸的物质你家厨房就有——

没错，就是氯化钠

但是盐也是有致死量的

人类吃盐的致死剂量

约为0.5~1g/kg（每公斤体重）

35~70g 的食盐

就可能会毒死一个70kg的成年人

一勺下去达不到致死量

但也够难受的了

以上就是本期的全部内容

勺子准备好了

谁先来？